Lagi mencari inspirasi resep sambal ijo khas minang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal ijo khas minang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal ijo selalu favorit sebagai cocolan berbagai lauk pada masakan Minang. Sekarang waktunya untuk membuat sendiri dengan resep berikut! Ah, tiada lain tiada bukan adalah sambal ijo khas Minang yang dahsyat sedapnya itu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ijo khas minang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal ijo khas minang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal ijo khas minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal ijo khas minang memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal ijo khas minang:
- Sediakan Cabai hijau besar
- Gunakan Cabai Hijau keriting
- Sediakan Cabai rawit hijau
- Sediakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Sediakan tomat hijau jika besar
- Ambil garam (selera)
- Gunakan gula pasir (selera)
- Gunakan Air jeruk nipis (jika tdk suka trlalu asam bisa dikurangi)
- Gunakan sasa (skip)
- Ambil minyak untuk menumis
Sajian sambal cabe hijau dengan cara ditumbuk kasar tentunya sering dijumpai di rumah makan asli masakan Padang. Resep sambal ijo pedas khas Minang ini, selalu menemani menu-menu hidangan lainnya sehingga membuat selera makan pun menjadi kian lahap. Samba Lado hijau merupakan sambal masakan khas Padang Sumatera Barat yg biasanya selalu dihidangkan dirumah makan padang. Sambal cabe ijo meruakan sambal khas dari tanah minang.
Cara membuat Sambal ijo khas minang:
- Cuci bersih semua bahan, lalu rebus cabai hijau besar, rawit hijau, cabai hijau keriting, tomat hijau, bawang merah dan bawang putih selama 5 - 10 menit, lalu tiriskan.
- Ulek kasar cabai, bawang dan tomat yg sudah di rebus tadi, lalu tumis dengan minyak.
- Masukan garam, sasa dan gula, tumis hingga harum, lalu masukan perasan jeruk nipis, masak lg hingga layu dan matang.. Selamat mencoba 👌😘💕
Biasanya sambal cabe ijo ini disajikan sebagai pelengkap hidangan masakan padang. Rasa dari sambel ini sangat khas, pedas namun terasa segar. Sari Bundo sendiri menyediakan sambal ijo yang khas karena dicampur goreng hati ayam, membuat renyah dan kriuk-kriuk, pasti ketagihan deh kalau sobat Tapi untuk resep rahasia sambal ijo RM Sari Bundo, ga akan dibahas disini 🙂 kan namanya rahasia, jadi ga boleh tau ya, kalau mau tau silahkan. Rasanya itu benar-benar mirip dengan yang biasa di restoran padang ya. Bikin sendiri saja di rumah, kamu bisa simak resepnya sebagai berikut.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal ijo khas minang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
