Lagi mencari ide resep kering kentang tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kering kentang tempe yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kering kentang dan tempe sering menjadi alternatif untuk solusi makanan praktis yang tahan lama. Sajian ini bisa anda buat dalam jumlah banyak untuk dijadikan stok lauk kering. Kering tempe kentang teri kacang Endulita 😂 cocok banget nemenin nasi kuning atau nasi uduk, dicemilin juga enak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kering kentang tempe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kering kentang tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kering kentang tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering kentang tempe menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kering kentang tempe:
- Sediakan 1 1/4 kg kentang (berat blm dikupas)
- Ambil 1/2 papan tempe
- Siapkan Bumbu iris
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 10 buah cabai merah keriting
- Gunakan 10 buah cabai rawit atau sesuai selera
- Sediakan 3 lembar daun jeruk (iris lembut)
- Gunakan 1/2 jempol lengkuas
- Ambil Bumbu lainnya
- Siapkan 5 butir asam
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 🍶
- Ambil 5 sdm gula pasir
- Sediakan 1 keping gula jawa
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdm kecap
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa
- Ambil 1/2 gelas air panas
Cocok banget buat lauk atau camilan. Sambal kering tempe atau kentang adalah makanan pelengkap bahkan pengganti jika tidak ada lauk. Makanan ini biasanya dicari bagi anak-anak rantau apalagi harganya yang terjangkau. Siapa sich yang tidak kenal kering tempe?
Cara membuat Kering kentang tempe:
- Iris tipistipis kentang dan tempe.
- Goreng sampai kering. Sebaiknya sekali goreng tidak terlalu banyak supaya cepat matang & tidak saling nempel. Saya 5 ronde gorengnya (emg kudu sabarrr 😅)
- Siapkan bumbu. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai 1/2 matang, masukkan cabai, lanjut tumis sampai matang.
- Masukkan air panas dan semua bumbu lain. Tunggu gula Jawa larut dan air merambut (air tinggal sedikit dan berbuih).👉 👉hati-hati kalo air masih banyak nanti lembek, kalo terlalu kering nanti gosong/bumbu kurang meresap).
- Kecilkan api, masukkan tempe lalu kentang, bolak-balik sampai bumbu rata. Tes rasa, angkat.
- Simpan dalam tempat kedap udara setelah dingin.
Makanan satu ini praktis bikinnya, tapi Umumnya Lauk Pendamping Nasi Tumpeng terdiri dari : Kering Tempe, Mie Goreng, Sambal Goreng Kentang Hati. Cara Membuat Tempe Kentang Kering - Resep spesial dari kami kali ini merupakan sajian sedap yang sangat istimewa yaitu tempe kentang kering. Masakan ini biasanya dipadukan dengan sayuran. Kering tempe ini bisa dibuat dalam jumlah banyak dan disimpan di toples. Bisa jadi persediaan kalau Anda telat memasak sahur, Anda sudah punya lauk yang enak dan bisa langsung disantap dengan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kering kentang tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
