Anda sedang mencari ide resep sambal ijo khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal ijo khas padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Dan Cara Membuat Sambal Matah Khas Bali. Sambel ijo yang merupakan menu andalan dan selalu ada di warung makan padang. Sambel ijo terbuat dari cabai hijau, tomat hijau dan diberi air perasan jeruk nipis. #SAMBAL #SAMBALADO #sambalijopadang Kuliner khas indonesia Resep masakan tradisional khas padang indonesia ini sangat pedas dan gampang sekali membuatnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ijo khas padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal ijo khas padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal ijo khas padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal ijo khas padang memakai 8 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal ijo khas padang:
- Siapkan cabai kriting ijo
- Siapkan cabai besar ijo
- Gunakan cabai rawit hijau boleh tambah atau kurangin sesuai selra
- Gunakan tomat ijo yg besar
- Sediakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Sediakan garam, gula dan penyedap
- Sediakan minyak goreng
Langsung aja, sobat sarbuners segera siapin celemeknya 😀. Sesuai namanya, sambal ijo memang berbahan dasar cabai hijau yang pedas. Sambal ijo bahkan bisa dikreasikan lagi menjadi berbagai macam resep yang enak dan pedas. Dengan lauk ikan, ayam, bebek, tahu, tempe, atau telur, sambal ijo menjadi pelengkap yang pas untuk meningkatkan cita rasa.
Cara membuat Sambal ijo khas padang:
- Cuci cabai2an, bawang merah,bawang putih dan tomat, lalu rebus berbarengan sampai layu dan matang, setelah matang tiriskan
- Siapkan cobek lalu uleg kasar aja ya bun jangan terlalu halus
- Siapkan wajan untuk menumis sambal, tambahkan minyak secukupnya tp jangan terlalu sedikit ya, agak banyak juga boleh
- Tumis sampai kadar air habis dan matang, tambahkan garam,gula dan penyedap,, cek rasa ya bun, kalo udh pas tinggal di sajikan.
- Note: yg difoto pas lg proses numis ya bun, hasil akhirnya lupa di foto karna keburu habis 😆😆 hasil akhirnya warna ijo tua dan minyaknya itu warnanya ijo2 menggoda gitu 😂
- Ini tuh rasanya udh mirip banget sama yg di warung padang gitu, timbal tambahin daun singkong dan daun pepaya yg di rebus,beuh sudahlah lengkap 👍👍
- Selamat mencoba
I've been making sambal ijo with roasted jalapeno and they turn out GREAT too. Recently, a good friend of mine asked me if I knew of a green sambal recipe that usually eaten with Nasi padang. Padang city is a capital of West Sumatra in Indonesia. Siapa sich yang tidak tahu dengan sambal khas Padang? Rasanya kurang sempurna kalau ke rumah makan Padang tanpa mencoba sambal cabe ijo Mantap pastinya, khas dengan asam yang berasal dari tomat hijau sehingga sangat cocok dengan aneka masakan padang yang didominasi serta santan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal ijo khas padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
