Sedang mencari ide resep sambal hijau khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal hijau khas padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Sambal Cabe Hijau Padang asli bikin makan tambah selera karena pedasnya mantap. Siapa sich yang tidak tahu dengan sambal khas Padan. Resep cara membuat sambal hijau khas padang yang enak #lukmanfamily #caramembuat #resep.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal hijau khas padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal hijau khas padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal hijau khas padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal Hijau Khas Padang menggunakan 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Hijau Khas Padang:
- Siapkan (mix cabe hijau besar, dan cabe rawit hijau)
- Sediakan bawang merah ukuran sedang
- Gunakan bawang putih
- Gunakan tomat hijau ukuran kecil
- Gunakan daun jeruk ukuran kecil
- Ambil air perasan jeruk nipis
- Siapkan Garam
- Sediakan gula pasir
- Gunakan Royco atau kaldu
Sambal hijau khas padang- Sambal cabe hijau merupakan salah satu sambal yang terunik, karena penampilannya yang kasar berbeda dengan sambal kecap yang hanya di iris-iris saja cabenya. Akan tapi yang ini memang sangat berbeda sekali, kasar dan masih terlihat bentuk cabenya. Cara Membuat Sambal Hijau Khas Padang Spesial : Tahap pertama, pisahkan cabe dengan tangkainya lalu dicuci sampai bersih dengan air dan kemudian tiriskan. Lalu campurkan cabe hijau dengan tomat, bawang merah dan bawang putih.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Hijau Khas Padang:
- Masukan ke dalam panci Cabe, tomat, bawang dalam keadaan air sudah mendidih terlebih dahulu, dan rebus selama 3 menit (jangan kelamaan direbus) lalu tiriskan dan ulek kasar semuanya.
- Goreng cabe, tomat hijau dan bawang yg telah di ulek kasar dan masukan daun jeruk, gula, garam, 1 sdt air jeruk nipis dan kaldu, lalu goreng sebentar aja -/+ 5 menit, jangan kelamaan goreng nanti berubah warna jadi menghitam.
- Sambal Hijau Khas Padang siap untuk di santap 🥰
- Sambal hijau ini bisa di kreasikan dengan tambahan ikan teri medan, kentang dan pete sesuai selera 😍
Makanan yang banyak dicari, Sambal Hijau khas Padang. Masakan padang mempunyai ciri khas dengan sambal hijaunya, rasanya kurang komplit jika makan nasi padang tanpa adanya sambal hijau, penikmat hidangan masakan padang selalu ketagihan dengan sambal hijau yang enak dan pedas. Biarpun hanya sambal, tapi sambal ijo khas rumah makan padang tidak ada duanya. Resep sambal cabai hijau/ sambel ijo khas Padang. Kalau kita makan masakan Padang, pasti disediakan sambal cabai hijau dan lalapan dari singkong.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal hijau khas padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
