Anda sedang mencari inspirasi resep gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Salah satunya ialah gulai ayam padang dan gulai ayam jawa. Salah satu masakan khas padang lainnya ialah gulai ayam lado mudo (cabe ijo). Resep ayam batokok lado mudo khas padang ala uni cheche.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas Padang menggunakan 18 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas Padang:
- Siapkan ayam (boleh diganti bebek)
- Sediakan cabe hijau giling halus
- Siapkan lengkuas
- Sediakan jahe
- Siapkan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan daun kunyit
- Ambil daun salam
- Sediakan serai
- Siapkan daun jeruk
- Gunakan asam kandis
- Gunakan kapulaga
- Siapkan kayu manis
- Siapkan cengkeh
- Ambil bunga lawang/pekak
- Gunakan ketumbar bubuk
- Siapkan garam
- Siapkan penyedap secukupnya (bila suka)
Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau. Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya. Cara membuat ayam cabe ijo / lado hijau khas minang paling top.
Cara menyiapkan Gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas Padang:
- Pertama, haluskan bawang merah putih, lengkuas jahe, kemudian tumis sebentar masukkan ketumbar bubuk, daun kunyit, salam serai dan daun jeruk serta masukkan jg cabe ijo halus tumis sampai harumm
- Setelah tumisan bumbu harumm, masukkan cabe ijo giling tumis, terus masukkan ayamnya, aduk hingga rata, masukkan kapulaga, cengkeh, kayu manis, dan pekak kemudian ungkap tunggu sampai ayam empuk dan meresap, sebelum kompor dimatikan terakhir masukkan asam kandis, baru selanjutnya diangkat dan sajikan
Resep ayam lado mudo (cabe ijo) ala uni cheche Resep Gulai Ayam Khas Padang Maknyus dapat anda lihat pada video slide berikut. Wooww Keren Gampangya Bikin Sambalado Ala Resto Lubuak Idai, Sambal Cabe Hijau Restoran Padang. Resep Ikan Siam + Jariang Lado Mudo Khas Dapur Uni Et. Resep AYAM PENYET CABE IJO khas Dapur Uni ET.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
