Anda sedang mencari inspirasi resep sambel matah kecombrang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel matah kecombrang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Selamat datang di dapur Mas Brewok Kali ini kita belajar bareng tentang sesambelan😀 Yapsss. Kali ini masBre mau belajar bareng masBre lovers utk buat. Apa jadinya sambal matah khas Bali dicampur dengan irisan bunga kecombrang?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel matah kecombrang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambel matah kecombrang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambel matah kecombrang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambel matah kecombrang memakai 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambel matah kecombrang:
- Ambil 1/3 bh bunga kecombrang
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah ukuran besar
- Gunakan 8 bh cabe rawit merah (sy pake vietnamnese red chili)
- Siapkan 5 lbr daun jeruk purut
- Gunakan 1/4 sdt bubuk sere
- Siapkan 5 sdt minyak goreng
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
Make this delicious and famous sambal matah from the island of Bali that goes perfectly with your Many people do not know about or hear of Indonesia, but they sure know Bali 🙂 sambal matah is. Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali. Sambal = a spicy condiment, chilli dish. Resep sambal matah yang satu ini menggunakan kecombrang sebagai pelengkap.
Cara menyiapkan Sambel matah kecombrang:
- Bersihkan semua bahan; bawang putih, bawang merah, kecombrang, cabe dan daun jeruk. Lap kering semua habis dicuci ya.
- Iris tipis bawang2nya. Iris miring2 cabe nya biar cantik. Iris kasar aja kecombrang nya, jangan terlalu halus. Daun jeruk nya, buang bagian tengah daun, remas2 dulu daun supaya wangi nya keluar dulu baru iris tipis2.
- Campur semua irisan dalam mangkuk, termasuk bubuk sere ya. Panaskan minyak goreng hingga panas banget, ambil per sendok siramkan ke mangkuk irisan bahan. Sambil masukkan minyak, sambil aduh irisan, hingga semua terlihat agak lemas dan bau wangi masing2 tercium. Cek rasa dengan tambahkan gula dan garam sesuai selera.
- Sambel matah kecombrang siap disajikan. Selamat mencoba.
- Nb: 1. minyak goreng yg disiramkan harus sampai bahan irisan agak terendam, jangan ragu tambahkan minyak panas lagi bila belum melihat irisan agak berenang dalam mangkuk ya. 2. Proses sy nambahin minyak nya bertahap, dan minyak harus tetep panas banget dan didih pas dituangkan.
GenPI.co - Sambal matah menjadi salah satu makanan pelengkap yang banyak digemari. Sambal Matah is a famous raw sambal from the Gods island of Bali. Thera are two versions of Sambal Matah. One is with slices of torch ginger (kecombrang/bongkot/honje/rias/kincung) and. Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambel matah kecombrang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
