Anda sedang mencari ide resep sambal ijo khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal ijo khas padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ijo khas padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal ijo khas padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Resep Dan Cara Membuat Sambal Matah Khas Bali. Sambel ijo yang merupakan menu andalan dan selalu ada di warung makan padang. Sambel ijo terbuat dari cabai hijau, tomat hijau dan diberi air perasan jeruk nipis. #SAMBAL #SAMBALADO #sambalijopadang Kuliner khas indonesia Resep masakan tradisional khas padang indonesia ini sangat pedas dan gampang sekali membuatnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal ijo khas padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal ijo khas padang menggunakan 8 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal ijo khas padang:
- Sediakan lado mudo (lombok hijau besar)
- Ambil trasi (ambil dikit aja)
- Sediakan tomat hijau
- Siapkan garam
- Siapkan penyedap rasa (pakai ajinomoto). di skip juga boleh kalo pengen lebih sehat
- Sediakan minyak goreng /minyak sayur
- Sediakan bawang merah
- Ambil jeruk nipis (1/8 bagian, ambil airnya) utk nanti dituang saat menumis
Langsung aja, sobat sarbuners segera siapin celemeknya 😀. Sesuai namanya, sambal ijo memang berbahan dasar cabai hijau yang pedas. Sambal ijo bahkan bisa dikreasikan lagi menjadi berbagai macam resep yang enak dan pedas. Dengan lauk ikan, ayam, bebek, tahu, tempe, atau telur, sambal ijo menjadi pelengkap yang pas untuk meningkatkan cita rasa.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal ijo khas padang:
- Kukus bahan antara lain : cabe hijau, tomat, dan trasi kukus selama 10 menit, angkat dan tiriskan.
- Siapkan ulekan, uleg semua bahan kukusan tadi, lalu tambahkan garam.
- Siapkan wajan untuk menumis, masukkan 8 sdm minyak tunggu sampai panas lalu masukkan bahan yg sudah dihaluskan, masukkan air jeruk nipis (dari 1/8 juruk nipis) tumis sebentar saja kira kira sekitar 3 menit an sampe wangi lalu di akhir menuju 3 menit masukkan sedikit penyedap rasa. dan jadi deh… Sambal pun siap dinikmati.
I've been making sambal ijo with roasted jalapeno and they turn out GREAT too. Recently, a good friend of mine asked me if I knew of a green sambal recipe that usually eaten with Nasi padang. Padang city is a capital of West Sumatra in Indonesia. Siapa sich yang tidak tahu dengan sambal khas Padang? Rasanya kurang sempurna kalau ke rumah makan Padang tanpa mencoba sambal cabe ijo Mantap pastinya, khas dengan asam yang berasal dari tomat hijau sehingga sangat cocok dengan aneka masakan padang yang didominasi serta santan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal ijo khas padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
