Lagi mencari ide resep sambal lado ijo khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal lado ijo khas padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal lado ijo khas padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal lado ijo khas padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep Dan Cara Membuat Sambal Matah Khas Bali. Sambel ijo yang merupakan menu andalan dan selalu ada di warung makan padang. Sambel ijo terbuat dari cabai hijau, tomat hijau dan diberi air perasan jeruk nipis.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal lado ijo khas padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal lado ijo khas padang memakai 7 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal lado ijo khas padang:
- Ambil cabe ijo
- Siapkan bawang merah
- Siapkan tomat ijo
- Siapkan terasi
- Ambil +1/4sdt garam
- Sediakan jeruk nipis/jeruk kasturi
- Gunakan air untuk merebus
Tumis sambal bersama daun jeruk dan serai. Sambal ijo khas Minang alias lado mudo siap untuk disajikan. Sari Bundo sendiri menyediakan sambal ijo yang khas karena dicampur goreng hati ayam Rumah makan padang yang tidak menyediakan sambal ijo, itu rasanya seperti makan sayur tanpa garam, hehe. Cara Membuat Sambal Ijo Khas Padang
Langkah-langkah menyiapkan Sambal lado ijo khas padang:
- Rebus cabe,bawang,tomat,kurang lebih 10mnit,
- Kemudian setelah mendidih,buang air rebusan,lalu giling smua bahan yg di rebus td,jangan lupa ksh jeruk nipis atau kasturi secukupnya
- Setelah itu masukkan terasi yg udh di bakar,masukkan garam.diaduk2 hingga rata.sambal lado ijonya siap di nikmati.
Sambal ijo, kalo ngomongin sambal ijo pastilah terbesit di ingatan. Siapa sich yang tidak tahu dengan sambal khas Padan. I've been making sambal ijo with roasted jalapeno and they turn out GREAT too. Recently, a good friend of mine asked me if I knew of a green sambal recipe that usually eaten with Nasi padang. Padang city is a capital of West Sumatra in Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal lado ijo khas padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
