Lagi mencari inspirasi resep sambal goreng kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela, udang, telur puyuh. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal goreng kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal goreng kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Goreng Kentang memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Goreng Kentang:
- Ambil 4 bh Kentang (uk.besar, potong dadu)
- Siapkan 15 butir Telur Puyuh (matang)
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 5 bh Bawang putih
- Ambil 17 bh Bawang merah
- Siapkan 17 bh Cabai merah keriting (+ cabai rawit klo ingin pedas)
- Ambil 3 bh Kemiri
- Gunakan 2 ruas Lengkuas (geprek)
- Ambil 2 ruas Kunyit (optional)
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Gunakan 2 btg Sereh (geprek)
- Sediakan 3 lbr Daun salam
- Siapkan 3 lbr Daun jeruk (iris)
- Sediakan Secukupnya Garam, Gula, Kaldu Jamur (blh penyedap lainnya)
- Siapkan Secukupnya air
Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai. Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng. Kentang sebaiknya juga digoreng dulu supaya matang dan tidak hancur saat dimasak. Resep sambal goreng kentang memang salah satu resep masakan tradisional yang tidak kenal jaman.
Cara membuat Sambal Goreng Kentang:
- Cuci bersih potongan kentang, rendam 15 menit. Siapkan bumbu halus (blender) & bumbu pelengkap.
- Goreng kentang & telur puyuh, tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukan juga bumbu pelengkapnya.
- Kemudian masukan kentang & telur puyuh. Tambahkan air, garam, gula, kaldu jamur lalu aduk rata & masak hingga air menyusut habis, jgn lupa selalu diaduk biar tdk gosong. Dan selalu KOREKSI RASA. Setelah matang, sambak goreng kentang siap jd teman hidangan lainnya.
Pada umumnya, resep sambal goreng kentang petai ini citarasanya cukup pedas. Resep sambal goreng kentang satu ini bakal jadi harta yang berharga untuk perbendaharaan resepmu. Kentang cukup dipotong dadu, goreng, dan kita siapkan sambal gorengnya. Karena sambal goreng kentang bukanlah makanan kesukaan saya, maka lauk tersebut tidak pernah saya cicipi sama sekali hingga Ibu sekarang mulai tinggal bersama adik saya, Wiwin, di Mampang. Sambal goreng kentang pastinya sudah tidak diragukan lagi cita rasa dan kepopuleranya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Goreng Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
