Lagi mencari ide resep kering kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kering kentang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kering kentang dan tempe sering menjadi alternatif untuk solusi makanan praktis yang tahan lama. Sajian ini bisa anda buat dalam jumlah banyak untuk dijadikan stok lauk kering. Hallo teman-teman, balik lagi di Dapur Adis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kering kentang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kering kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kering kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kering Kentang menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kering Kentang:
- Ambil 500 gram Kentang
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil Secukupnya air asam jawa
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 4 sdm minyak (untuk menumis)
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting
- Ambil 5 buah bawang merah
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Siapkan 2 buah cabe rawit (tergantung selera)
Kering kentang biasanya ditemui di rumah makan tegal. Makanan ini mempunyai tekstur yang renyah dan rasa yang gurih dan sedikit pedas. Kering kentang sangat cocok disantap dengan nasi panas. Kentang yang digoreng kering, kemudian diracik dengan bumbu balado pedas, pasti endeus banget.
Langkah-langkah membuat Kering Kentang:
- Kupas kentang, parut memanjang lalu cuci bersih hingga airnya tidak berwarna keruh. Kemudian rendam sebentar dengan air.
- Setelah kentang ditiriskan, panaskan minyak goreng. Goreng kentang hingga terendam dg api besar. Sambil diaduk perlahan agar kentang terpisah. Kalau kentang terlihat sudah garing kecilkan api. Lalu angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus. Masukan garam, gula, air asam jawa, kaldu jamur dan dan Daun jeruk. Aduk hingga mengental.
- Jika bumbu sudah mengental Matikan api.Dinginkn sbntr lalu campurkan kentang Yang sudah digoreng tadi. Taruh di dalam wadah kedap udara dan kentang siap dinikmati.
Tonton videonya sampai habis untuk tau cara membuatnya yang pas? To make faster kering kentang, I used potato sticks ready to consume from bulk barn. By using potato sticks ready to eat, I was saving time drastically. Kering tempe kentang begitulah nama masakan yang satu ini. Olahan masakan kering tempe kentang sering kali disantap masyarakat mulai dari anak kecil sampai orang dewasa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kering Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
