Sedang mencari ide resep sambal ijo khas padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal ijo khas padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ijo khas padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal ijo khas padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Resep Dan Cara Membuat Sambal Matah Khas Bali. Sambel ijo yang merupakan menu andalan dan selalu ada di warung makan padang. Sambel ijo terbuat dari cabai hijau, tomat hijau dan diberi air perasan jeruk nipis. #SAMBAL #SAMBALADO #sambalijopadang Kuliner khas indonesia Resep masakan tradisional khas padang indonesia ini sangat pedas dan gampang sekali membuatnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal ijo khas padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat SaMbaL iJo khas Padang memakai 10 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan SaMbaL iJo khas Padang:
- Siapkan cabe hijau keriting, haluskan
- Sediakan cabe rawit hijau, haluskan
- Sediakan Bawang merah, haluskan
- Ambil Bawang putih,diiris
- Siapkan Bawang merah, diiris
- Sediakan Tomat hijau kecil,diiris
- Gunakan Daun jeruk
- Siapkan Jeruk nipis, peras, ambil airnya
- Siapkan minyak goreng unt menumis
- Sediakan Garam dan gula
Langsung aja, sobat sarbuners segera siapin celemeknya 😀. Sesuai namanya, sambal ijo memang berbahan dasar cabai hijau yang pedas. Sambal ijo bahkan bisa dikreasikan lagi menjadi berbagai macam resep yang enak dan pedas. Dengan lauk ikan, ayam, bebek, tahu, tempe, atau telur, sambal ijo menjadi pelengkap yang pas untuk meningkatkan cita rasa.
Cara menyiapkan SaMbaL iJo khas Padang:
- Rebus cabe hijau keriting, cabe rawit hijau, 10 butir bawang merah, 3 siung bawang putih sekitar 10 menit.
- Rebus sekitar 10 menitan.
- Uleg kasar bumbu yg telah direbus tersebut. Sisihkan.
- Hasil bumbu yang telah diuleg kasar.
- Bawang merah, bawang putih, dan tomat hijau yang diiris.
- Tumis bawang merah dan bawang putih iris dengan minyak secukupnya.
- Lalu masukkan tomat iris dan bumbu yang telah diuleg, daun jeruk serta sedikit perasan jeruk nipis.Tumis sampai matang dan beraroma sampai harum.
- Angkat dan sajikan dengan ikan asin rebus/cumi asin, lalapan dan nasi hangat. Atau sesuai selera anda.
- Note : Jika dihidangkan dengan ikan asin. Pemberian garam saat menumis sedikit saja atau tidak diberi garam agar tidak terlalu asin (tingkat rasa asin dan rasa asam sesuai selera anda)
I've been making sambal ijo with roasted jalapeno and they turn out GREAT too. Recently, a good friend of mine asked me if I knew of a green sambal recipe that usually eaten with Nasi padang. Padang city is a capital of West Sumatra in Indonesia. Siapa sich yang tidak tahu dengan sambal khas Padang? Rasanya kurang sempurna kalau ke rumah makan Padang tanpa mencoba sambal cabe ijo Mantap pastinya, khas dengan asam yang berasal dari tomat hijau sehingga sangat cocok dengan aneka masakan padang yang didominasi serta santan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal ijo khas padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
