Lagi mencari ide resep sambal matah kecombrang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal matah kecombrang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep sambal matah kecombrang khas Bali diolah dengan cara membuat yang sederhana dan praktis, namun aroma asli dan cita rasanya benar-benar meningkatkan. Selamat datang di dapur Mas Brewok Kali ini kita belajar bareng tentang sesambelan😀 Yapsss. Kali ini masBre mau belajar bareng masBre lovers utk buat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal matah kecombrang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal matah kecombrang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal matah kecombrang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Matah Kecombrang memakai 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Matah Kecombrang:
- Sediakan 2 batang batang kecombrang
- Ambil 7 buah bawang merah
- Sediakan 10 biji Cabe merah kecil
- Sediakan 2 cabe merah kriting
- Ambil 1 cabe merah besar
- Gunakan 2 batang serai
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 biji jeruk limau
- Gunakan Sedikit terasi bakar
- Siapkan Garam, penyedap
- Sediakan Minyak goreng panas
Sambal Matah is a famous raw sambal from the Gods island of Bali. Thera are two versions of Sambal Matah. One is with slices of torch ginger (kecombrang/bongkot/honje/rias/kincung) and. Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali.
Cara menyiapkan Sambal Matah Kecombrang:
- Cuci bersih batang kecombrang, kupas kulit hijau, iris tipis bagian tengah yg putih, rendam dalam air
- Iris tipis bawang merah, cabe rawit, cabe kriting, cabe merah besar, daun jeruk, barang serai. masukkan dalam wadah terpisah dan campur
- Remat2 batang kecombrang saat membilas cucian menggunakan garam, agar tekstur menjadi lebih lembut
- Campur kecombramg dengan irisan bawang merah, remat2 menggunakan tangan dg d lapisi plastik.
- Beri garam dan penyedap, peras limau, campurkan terasi bakar, remat dan campur rata
- Panaskan minyak goreng, siram panas2 dalam sambal
- Enak disajikan dg lauk apa saja sesuai selera
Sambal = a spicy condiment, chilli dish. Resep sambal matah yang satu ini menggunakan kecombrang sebagai pelengkap. GenPI.co - Sambal matah menjadi salah satu makanan pelengkap yang banyak digemari. Saat sambal matah di kreasikan dengan rempah kecombrang ini, maka jelas di sebut dengan sambal matah keconbrang, hehe. Namun, masak kamu gak penasaran sih dengan rasa gurih segarnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal matah kecombrang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
