Sedang mencari ide resep kering kentang mustofa kriuk² yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kering kentang mustofa kriuk² yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kering kentang mustofa kriuk², mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kering kentang mustofa kriuk² enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Kentang Kering Balado Bumbu Asli CATATAN TAMBAHAN: ***Baik kentang yang kuning atau putih menurut saya itu sama-sama bagus untuk diolah jadi kering kentang. Resep Kentang Balado Mustofa - Kering kentang tanpa kapur sirih merupakan tips dan trik serta cara mudah membuat sambal goreng kentang kering yang sangat renyah dan kriuk crispy saat dikunyah. Resep Kentang Mustofa Renyah Goreng Kering Garing Pedas Kriuk Sederhana Spesial Asli Enak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kering kentang mustofa kriuk² yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kering Kentang Mustofa Kriuk² menggunakan 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kering Kentang Mustofa Kriuk²:
- Ambil kentang
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan bawang putih
- Gunakan bawang merah
- Gunakan cabe rawit
- Ambil Bumbu Lainnya
- Ambil garam halus
- Ambil kaldu bubuk
- Sediakan air asam jawa
- Siapkan gula pasir
- Gunakan gula merah (iris²)
- Gunakan lengkuas (geprek)
- Sediakan daun salam
- Siapkan daun jeruk (buang tulang daunnya)
- Sediakan air panas
Kentang Kering Balado Bumbu Asli CATATAN TAMBAHAN: ***Baik kentang yang kuning atau putih menurut saya itu sama-sam [.] Kentang Kering Balado Bumbu Asli CATATAN TAMBAHAN: ***Baik kentang yang kuning atau putih menurut saya itu sama-sama bagus untuk diolah jadi kering kentang ya. yang terpenting kondisi kentangnya Cuma untuk teksturnya jika dibuat kering kentang itu yang putih lebih bagus, karen. Selain kentang mustofa, biasa juga disebut kering kentang dan kentang pengantin. Resep kentang mustofa gurih dan kriuk ini cocok distok untuk menu sahur di bulan Ramadan. Kering kentang, kering kentang tanpa kapur sirih, kering kentang pedas, kripik kentang pedas meupakan sebutam untuk kentang mustofa.
Cara menyiapkan Kering Kentang Mustofa Kriuk²:
- Kupas kentang, cuci bersih.. Potong² kecil, bentuk korek api (bisa juga pakai alat serut, biar gedenya sama), tapi punyaQ tak potong manual 😁 Habis dipotong langsung dimasukin ke wadah berisi air ya, biar kentang tidak berubah warna jadi kecoklatan.. Mendingan kupas satu, potong², baru ngupas lagi 😉 Lebih enak yang kentang engga terlalu besar gini, jadi korek apinya engga terlalu panjang..
- Cuci kentang 5-6 kali cuci (sampai airnya jernih), atau bisa juga dgn direndam air kapur sirih (1 sdt air kapur sirih + 1 sdm garam + air secukupnya, selama kurleb 15 menit lalu bilas air bersih lagi).. Fungsi ditambah garam biar kentang lebih gurih, sedangkan kapur sirihnya biar pas digoreng nanti, kentang lebih garing krn lapisan kentangnya jadi lebih keras. Setelah dibilas air bersih, tiriskan kentangnya..
- Panaskan minyak agak banyak, goreng kentang sampai kering.. Gorengnya jangan langsung di masukin semua, secukupnya aja ya, terus pas ngegoreng biarkan kentang agak mengering dulu, baru kemudian sesekali diaduk² (soletnya pas engga bwt ngaduk, sebaiknya diangkat aja, biar kentang engga nempel).. Tiriskan sampai dingin.. Jgn pakai api besar, nanti langsung gosong.. Oiya, soletnya lebih enak pake yang tengahnya engga bolong², soalnya kalau bolong nanti kentang suka nempel di sela²,
- Siapkan bumbu²nya.. Gula merahnya di iris² kecil, lalu dilarutkan dengan 3 sdm air panas.. Asam jawanya juga dilarutkan tapi di wadah berbeda.. Ini nanti keringnya lebih ke arah manis, kalau mau pedas bisa ditambah cabe sesuai selera ya.. 😉
- Panaskan sedikit minyak diwajan (jangan pakai wajan yang datar ya, susah nanti ngaduknya), tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas dan daun salam sampai harum dan agak layu, masukkan gula, air asam, garam dan kaldu bubuk.. Aduk², setelah mendidih tes rasa.. Masak sampai bumbu mengental.. Matikan api..
- Masukkan kentang (saat dimasukkan, kentangnya sudah dalam keadaan dingin ya), kentang tetap diaduk² sampai bumbunya dingin..
- Setelah dingin, bisa langsung dimasukkan toples.. Jadi 1,5 toples kecil..
Resep kentang mustofa renyah, ketang mstofa kriuk tahan lama, kentang mustofa endes memang membutuhkan. Tehh ko sma nmanya kentang mustofa.kya d daerah istri sya.sebenere rika kue wong ndi sih.?. Kentang mustofa pada dasarnya sama seperti keripik kentang. Hanya saja, kentangnya dipotong seperti korek api sehingga Kering Kentang Kari Pedas. Hindari memberi garam sebelum kentang digoreng.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kering kentang mustofa kriuk² yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
