Anda sedang mencari ide resep ikan tongkol + sambal matah jeruk limau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol + sambal matah jeruk limau yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tongkol suwir sambal matah siap disajikan. Sambah matah yang pertama ialah sambal matah tongkol suwir. Sesuai dengan namanya, sambal matah satu ini mengharuskan Anda untuk menyiapkan ikan tongkol karena akan dijadikan sebagai bahan utamanya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol + sambal matah jeruk limau, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan tongkol + sambal matah jeruk limau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan tongkol + sambal matah jeruk limau yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan tongkol + sambal matah jeruk limau memakai 7 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan tongkol + sambal matah jeruk limau:
- Siapkan 3 ekor ikan tongkol cuexz
- Sediakan 20 buah cabai rawit merah
- Gunakan 6 buah bawang merah
- Ambil 1 buah tomat hijau (sy skip karena ga ada hehehe)
- Ambil 1 buah jeruk limau
- Siapkan Secukupnya minyak sayur
- Ambil 1/2 sdt garam
Tak perlu membelinya, yuk coba variasi resep sambal matah berikut ini. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, merica bubuk, dan garam secara merata, sisihkan. Sambal matah memang paling enak bila dimakan dengan ayam suwir. Setelah rata terakhir perasi dengan jeruk limau dan campurkan kulit jeruk hasil perasan jeruk limau ke dalamnya.
Cara membuat Ikan tongkol + sambal matah jeruk limau:
- Cuci cabai rawit merah dan jeruk limau hingga bersih dan tiriskan.
- Kupas cabai merah lalu iri bawang merah dan cabai rawit merah tipis - tipis sampai habis.
- Nayalakan kompor panaskan minyak…setelah minyak panas siram kedalam irisan cabai rawit merah dan bawang merah siram dengan minyak panas secukupnya…kemudian beri air irisan jeruk limau… Beri garam sambil di aduk…dan diamkan.
- Goreng ikan tongkol cuexz sampai berwarna kecoklatan setelah matang angkat dan tiriskan.
- Ikan tongkol cuexz dan sambal matah jeruk limau siap dihidangkan.
Caranya hampir sama, ikan tongkol digoreng sebentar kemudian disuwir dan dicampur sambal matah. Anda bisa menjumpai jeruk limau di berbagai toko supermarket hingga pasar tradisional. Rasanya yang segar dan sedikit asam membuat jeruk yang satu Banyak sekali orang juga memanfaatkannya sebagai bumbu dalam membuat aneka macam menu masakan seperti sayur ikan, gulai kepala ikan. Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Setelah diiris, cabai bisa diayak agar bijinya tidak masuk semua ke dalam sambal.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan tongkol + sambal matah jeruk limau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
