Lagi mencari ide resep sambal matah honje yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal matah honje yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal matah honje, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal matah honje enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Kali ini pakai irisan bunga kecombrang (honje) dan suwiran tongkol. Lihat juga resep Sambal matah enak lainnya. Sambal Matah is a famous raw sambal from the Gods island of Bali.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal matah honje yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Matah Honje memakai 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Matah Honje:
- Gunakan 2 batang honje (kecombrang) kupas, iris dan rendam
- Sediakan 7 siung bawang merah (iris tipis)
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah (iris tipis) tambahkan sesuka hati
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting (iris tipis)
- Gunakan 2 batang serai (iris tipis) bagian putih
- Ambil 2 lembar daun jeruk (yang lebar iris tipis)
- Gunakan Garam
- Siapkan Penyedap (skip gapapa)
- Sediakan 1/2 sdt terasi matang (haluskan)
- Sediakan 2 buah jeruk limau
- Gunakan 2-3 sdm minyak panas
While the shrimp paste is very pungent, it does add a unique. Resep Sambal Matah Bali Kecombrang Honje Pedas Sederhana Spesial Asli Enak Banget. Sambal matah khas bali ini adalah jenis sambel mentah dadakan yang enak terbuat dari bahan dan bumbu. Siapa yang doyan banget makan pedas?
Cara menyiapkan Sambal Matah Honje:
- Tiriskan honje lalu beri garam sambil di remas - remas lalu bilas kembali dan tiriskan
- Campur bahan irisan lainya dengan honje lalu beri garam, penyedap, terasi dan air perasan jeruk limau
- Setelah dicampur remas pelan pelan campuran bahan (pake plastik atau sarung tangan plastik ya)
- Setelah tercampur dan agak lembut masukan minyak panas aduk seketika dengan sendok dan siap dipakai. Dihidangkan dengan seafood mantap pisan heheu
Kamu pasti gak asing lagi dengan sambal matah. Sambal khas Bali ini sampai sekarang masih hits di banyak varian kuliner. Resep dengan petunjuk video: Kecombrang atau honje (Etlingera elatior) adalah sejenis tumbuhan rempah yang bunga, buah dan bijinya bisa dimanfaatkan sebagai bahan makanan. Sambal matah cocok disajikan sebagai pelengkap menu makan Anda. Tak perlu membelinya, yuk coba variasi resep Sambal matah menjadi salah satu makanan pelengkap yang banyak digemari.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal Matah Honje yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
