Lagi mencari inspirasi resep ikan lema/kembung dabu dabu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan lema/kembung dabu dabu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan lema/kembung dabu dabu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan lema/kembung dabu dabu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Sambal dabu-dabu merupakan kuliner khas dari Manado sebagai salah satu kreasi menu sambal yang ada dan populer di. Ikan Kembung Sambal Dabu DabuBahan Bahan -ikan kembung bersihkan beri air jeruk dan garam goreng samapai matang -jeruk nipis -tomat merah potong kecil. Sambal dabu-dabu merupakan salah satu jenis sambal dengan ciri khasnya yang tidak dilembutkan atau diulek, dan disiram dengan minyak panas.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan lema/kembung dabu dabu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Lema/Kembung dabu dabu menggunakan 11 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Lema/Kembung dabu dabu:
- Siapkan 2 ekor ikan lemah/kembung
- Gunakan 5 buah cabai hijau uk kecil
- Sediakan 2 buah cabai keriting
- Ambil 5 buah cabai rawit
- Ambil 2 buah tomat
- Gunakan 3 buah Bawang merah
- Sediakan 2 buah bawang putih
- Sediakan 1 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
Bumbui dengan garam, merica dan gula sesuai selera. Siram dabu dabu masak diatas ikan yang telah di goreng tadi. Beri Daun Kemangi untuk menambah rasa dan aroma. Sajikan ikan diatas piring bersama dengan sambal dabu-dabu yang dibuat dari bahan sambal yang diaduk merata tadi.
Cara menyiapkan Ikan Lema/Kembung dabu dabu:
- Bersihkan ikan rendam pakai jeruk purut atai nipis diamkan sebentar lalu goreng hingga kering.. lali tiriskan
- Untuk dabu2 y.. cuci bersih smua bahan lalu potong2 seperti yg ada d gambar.. tumis sebentar tdk usah trlalu lama agar sambel y msh kelihatan segar masukan garam gula dan lada aduk2 lalu tuangkan ke atas ikan lema/kembung…
Hidangan ini akan terasa lebih lezat dinikmati dengan nasi hangat. Jangan lupa bagikan resep spesial ini bersama dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda. Sambal dabu-dabu merupakan kuliner khas dari Manado sebagai salah satu kreasi menu. Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang banyak mengandung mineral dan vitamin. Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan dan agar terhindar dari predator.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Lema/Kembung dabu dabu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
