Lagi mencari ide resep peda asin sambal dabu-dabu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal peda asin sambal dabu-dabu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Makanan Asin Peda ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Lihat juga resep Dabu Dabu Lemong enak lainnya. Dabu-dabu is a type of hot and spicy condiment commonly found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari peda asin sambal dabu-dabu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan peda asin sambal dabu-dabu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan peda asin sambal dabu-dabu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Peda asin sambal dabu-dabu menggunakan 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Peda asin sambal dabu-dabu:
- Ambil 1 ons ikan asin peda (optional)
- Gunakan 2 bks terasi jadi
- Siapkan 4 siung bawang merah besar
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 2 buah timun (buang biji nya)
- Ambil 15 biji cabe rawit
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Minyak
Sambal khas Manado, Sulawesi Utara ini biasa digunakan sebagai toping pada masakan ikan bakar atau ikan goreng. Big red chilli (chop) Green chilli (chop) Small red chilli (chop) Shallots (chop) Tomato (chop) Spring onion (chop) Kafir lime Salt Vegetable oil Mix all together raw cam ur semua bahan. "# !ou make $%. * +ust mi,ed with sweet so! sauce. Dabu-dabu merupakan bahasa Manado, Sulawesi Utara yang berarti sambal. Kalau di Manado sendiri, banyak jenis dabu-dabu.
Langkah-langkah membuat Peda asin sambal dabu-dabu:
- Semua bahan di cuci yang bersih. Ikan asin rendam di air hangat agar tidak terlalu asin waktu di goreng
- Iris halus bawang merah, cabe rawit, dan potong dadu timun yang sudah di buang biji nya. Potong jeruk nipis jd 2 dan peras airnya lalu siram ke bawang yg sudah di iris bersama cabe tambahkan garam dan cek rasa.
- Goreng ikan asin hingga matang dan susun di piring saji.
- Goreng terasi di minyak bekas ikan asin (kalau saya, mau pakai minyak baru silahkan). Campur terasi yang sudah matang ke sambal dabudabu dan siram di atas ikan asin.
Rasa pedas bercampur dengan rasa asam asin, dijamin membuat menu apa saja jadi lebih nikmat di lidah. Sama dengan sambal matah, sambal dabu-dabu pun. Resep sambal dabu-dabu khas Manado yang pedasnya segar di dalam mulut. Pernah mencoba masakan yang mengunakan sambal dabu-dabu? Kalau belum, kamu harus segera cobain.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat peda asin sambal dabu-dabu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
