Anda sedang mencari inspirasi resep sambel atau tumis leunca yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel atau tumis leunca yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel atau tumis leunca, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambel atau tumis leunca enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Assalamualaikum hai hallo semuanya , kali ini saya akan membuat tumis oncom leunca atau ulukutek oncom leunca bahannya gampang banget tapi bikin nikmat. Cara membuat atau memasak tempe leunca, dengan tambahan bumbu sambel goreng kentang cukup sederhana, dan bahan-bahan masakan indonesia ini mudah di cari. Pertama silahkan tumis bumbu uleg sampai sedikit kering dan matang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambel atau tumis leunca yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambel atau Tumis Leunca menggunakan 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambel atau Tumis Leunca:
- Gunakan 500 gram leunca
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe rawit atau sesuai selera
- Siapkan 1/2 sdt terasi
- Sediakan secukupnya air, garam, gula, penyedap (optional)
Cara membuatnya praktis dan rasanya dijamin nikmat. Pas banget dipadukan jadi sajian menu di rumah. Dimakan dengan nasi hangat aja sudah bisa bikin ketagihan, lho. Coba yuk bikin Tumis Oncom Leunca, khas hidangan Sunda.
Cara membuat Sambel atau Tumis Leunca:
- Pisahkan leunca dari batangnya lalu cuci bersih. Siapkan bumbu.
- Masukkan bawang merah dan putih, cabe rawit, terasi dan sedikit leunca ke blender tambah sedikit saja air, blender sampai halus. Masukkan sisa leunca blender sebentar saja jangan sampai halus banget. Bagusnya sih di ulek manual, tapi malesnya lagi dateng heee…
- Siapkan penggorengan, panaskan minyak secukupnya, tuang leunca yg sudah diblender, aduk rata masak hingga airnya agak surut.
- Tambahkan garam, gula, penyedap, aduk rata. Masak hingga leunca matang berubah warna dan airnya mengering. Bisa tambah air sedikit jika dirasa kurang matang. Jangan lupa tes rasa
- Angkat, sajikan. Lebih nikmat langsung santap dengan nasi hangat. Rasa nya memang ada sensasi sedikit pait dari leuncanya. Selamat mencoba
Mulai dari Sambel Bawang, Ijo, Kacang, Korek, Kecap, Matah, Tumpang, Teri, Tomat, Terasi. Resep Sambel - Makanan pedas adalah salah satu ciri khas makanan Indonesia. Bahkan, nikmatnya sambel Indonesia banyak dibicarakan para pencinta. Dalam bahasa Jawa leunca disebut Ranti atau Bobosa dalam bahasa Maluku. Nama latin leunca adalah Solanum Nigrum L, dan digolongkan dalam keluarga solanaceae (labu-labuan).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambel atau tumis leunca yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
