Lagi mencari ide resep ikan goreng sambal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan goreng sambal yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Kakap Goreng sambal bawang enak lainnya. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Sajian ikan tongkol goreng sambal balado adalah salah satu menu hidangan utama yang enak dan Maka, kita langsung simak saja yuk, resep mudah membuat ikan tongkol goreng sambal balado.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan goreng sambal, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan goreng sambal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan goreng sambal yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan goreng sambal memakai 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan goreng sambal:
- Ambil Ikan
- Siapkan Cabe
- Sediakan bawang merah
- Sediakan bawang putih (pilih yang agak besar)
- Siapkan gula pasir
- Gunakan Garam
- Sediakan Tomat
- Siapkan Minyak goreng
Usually, the fish is marinated with mixture of spice pastes. Ikan goreng is very popular in Indonesia. After being fried, commonly fish might be consumed right away with steamed rice and sambal terasi (chili with shrimp paste) or sambal kecap (slices of chili. Sambal bagi orang Indonesia sudah seperti lauk primer.
Cara membuat Ikan goreng sambal:
- Sebelum digoreng, baiknya ikan diberi garam agar terasa lebih lemak. Setelah itu goreng semua ikan sampai semua mateng
- Sambil menunggu ikannya mateng, siapkan cabai, tomat, bawang merah, bawang putih untuk digiling atau diblender. Sesuai keinginan dan kemampuan ya
- Setelah cabai halus dan semua ikan matang, gunakan minyak sisa dari menggoreng ikan, masukkan semua bumbu cabai yang sudah digiling atau diblender tadi. Tumis hingga berwarna merah darah, masukkan garam secukupnya, dan sejumput gula. Untuk gulanya sesuai selera yah, saya kurang suka manis, jd sejumput ujung tangan saja guna membuat makanan menjadi lemak.
- Setelah cabai matang, masukkan ikan yang sudah digoreng kedalam cabe yang masih dipanaskan diatas kompor, sambil aduk hingga cabai tercampur kesemua ikan. Diamkan 1 menit. Lalu matikan apinya.
- Angkat ikan goreng sambal dan siap disajikan dipiring saji. Done. Mudahkan…
Makan tanpa sambal serasa kurang sedap dan kurang nikmat. Apalagi makana-makanan tertentu yang memang lebih nikmat jika disantap. Ikan mas goreng biasanya untuk lauk dengan tambahan sambal atau enak juga langsung dimakan tanpa nasi dengan di cocol sambal dahulu. Ikan mas dimasak apapun tetap enak, bagi yang suka. Ikan gurame yang digoreng selalu jadi favorit semua orang saat bertandang ke restoran Sunda.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan goreng sambal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
