Anda sedang mencari inspirasi resep sambal terasi mantul / sambal ayam geprek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal terasi mantul / sambal ayam geprek yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal terasi mantul / sambal ayam geprek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal terasi mantul / sambal ayam geprek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Ayam geprek sambal terasi, membuat kita ketagihan akan rasanya yang enak dan gurih, apalagi kalau sambalnya pake terasi terasa lebih nikmat,,yummy Jgn lupa. Cara/tutorial bikin ayam geprek di rumah. Sambal Terasi is so easy to make at home, and a 'must-know' recipe for the budding home cook!
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal terasi mantul / sambal ayam geprek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Terasi Mantul / Sambal Ayam Geprek memakai 11 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Terasi Mantul / Sambal Ayam Geprek:
- Ambil 10 batang Cabe Merah
- Gunakan 7 batang Cabe Setan (ukuran besar)
- Siapkan 6 batang Cabe rawit
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 sdm minyak goreng
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Siapkan 2 sdm Air asam jawa
- Ambil 1 bks permen terasi abc
- Siapkan Masako (kira-kira)
- Gunakan Video lengkap bisa dilihat di https://vt.tiktok.com/h4N7VL/
Untuk sambal ayam geprek sebenarnya tidak harus menggunakan olahan sambal yang saya sebutkan tadi. Karena sambal bisa ditambahkan terasi, air perasaaan jeruk nipis, dan juga rempah seperti kencur dan jahe sesuai selera. Baca Juga : Resep Ayam Geprek Wong Klaten (Ayam. Sambal ayam geprek tidak perlu menggunakan tomat supaya nanti tidak terlalu basah teksturnya.
Langkah-langkah membuat Sambal Terasi Mantul / Sambal Ayam Geprek:
- Cuci bawang merah, bawang putih, cabe
- Panaskan minyak goreng
- Masukkan cabe, bawang merah, bawang putih, terasi, cabe
- Goreng hingga keluar bau harum
- Dinginkan, dan pisahkan minyak nya (minyaknya sudah tercampur dengan terasi)
- Masukkan cabe, gula merah, masako kedalam blender, giling kasar, (tanpa minyak ya).
- Taro kedalam piring, masukkan minyak yang sudah dipisahkan tadi lalu aduk"
- Baru di taro kedalam mangkuk yang ingin dihidangkan dehh.
Selain bumbu, perpedaan resep ayam geprek dengan resep ayam penyet atau ayam goreng tepung adalah terletak di sambalnya. Sambal ayam geprek biasanya hanya menggunakan bawang putih. Sambal terasi bisa dibilang jenis sambal yang paling banyak digemari orang Indonesia. Hampir setiap orang yang pernah mencobanya langsung jatuh cinta Rasanya yang pedas dan aromanya yang khas sangat menggugah selera. Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal terasi mantul / sambal ayam geprek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
