Sambal Honje / Kecombrang
Sambal Honje / Kecombrang

Anda sedang mencari ide resep sambal honje / kecombrang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal honje / kecombrang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

STAY BOGA Nah di vidio kali ini buat pecinta sambal atau makanan pedas wajib coba sambal yang satu ini. dan mungkin bosan dengan sambal itu" aja dan pingin. Kali ini pakai irisan bunga kecombrang (honje) dan suwiran tongkol. Sambal matah (yang berarti mentah) adalah varian sambal khas dari Bali.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal honje / kecombrang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal honje / kecombrang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal honje / kecombrang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Honje / Kecombrang menggunakan 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Honje / Kecombrang:
  1. Sediakan bunga kecombrang. Buang bagian paling luar, cuci bersih
  2. Siapkan cabai rawit merah
  3. Sediakan cabai keriting
  4. Gunakan bawang merah uk sedang
  5. Siapkan bawang putih uk kecil
  6. Siapkan terasi
  7. Gunakan garam
  8. Siapkan gula
  9. Gunakan minyak goreng

Sambal yang rasanya khas ini sangat nikmat disajikan dengan berbagai menu makanan, diantaranya sebagai berikut Resep sambal honje. Kecombrang atau honje (Etlingera elatior) adalah sejenis tumbuhan rempah yang bunga, buah dan bijinya bisa dimanfaatkan sebagai bahan makanan dan tentunya bisa. Sambal yang terbuat dari Honje/kecombrang memang memiliki kekhasan tersendiri. Siapa pun yang mencobanya niscaya akan ketagihan.

Cara menyiapkan Sambal Honje / Kecombrang:
  1. Cincang kasar bunga kecombrang
  2. Haluskan duo bawang, cabai dan terasi
  3. Tumis kecombrang smp layu dan harum..masukkan cabai yg sudah dihaluskan, aduk smp matang, tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa
  4. Matikan kompor, pindahkan sambal ke wadah…nikmati selagi hangat dgn nasi panas
  5. Sy sisakan sedikit sambal dan minyak di wajan trus nyalakan kompor lg.. masukkan nasi…tambahkan sedikit garam..aduk rata…jd nasi goreng honje πŸ˜†πŸ˜†πŸ˜†

Meski demikian, kadang ada juga yang lidahnya butuh adaptasi. Kecombrang atau bunga honje terutama dijadikan bahan campuran atau bumbu penyedap berbagai macam masakan di Nusantara. Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Sambal Honje Sambal Bongkot (Torch Ginger Sambal) is a unique sambal and originated from Bali. Tuangkan sambal yang sudah di blender ke dalam piring. Konon sambal honje ini merupakan ciri khas warung Hj Imi yang tak dimiliki warung lain dan sudah Selain kecombrang yang dibakar di dalam abu panas, cara memasak di warung Hj Imi pun hingga.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal honje / kecombrang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!