Sedang mencari ide resep nila goreng sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nila goreng sambal matah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Beli ikan nila, terus bingung mau diapain. Selagi menunggu ikan matang dalam penggorengan, kita haluskan semua bahan dan bumbu sambal matah. Lalu campur semua baan menjadi satu, tambahkan minyak, garam dan jeruk limau.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nila goreng sambal matah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nila goreng sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nila goreng sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nila Goreng Sambal Matah memakai 14 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nila Goreng Sambal Matah:
- Gunakan nila ukuran 400 gram (kurang lebih)
- Sediakan bawang putih
- Ambil ketumbar bubuk
- Ambil kunyit
- Ambil garam
- Ambil cabai merah keriting
- Siapkan cabai rawit merah besar
- Siapkan serai
- Gunakan tomat
- Gunakan bawang merah
- Siapkan daun jeruk
- Gunakan gula pasir
- Gunakan garam
- Sediakan minyak goreng
Pada dasarnya sambal matah memiliki bahan dan cita rasa yang mirip. Namun, ada beberapa resep sambal matah yang bisa Anda coba masak di rumah. Sambal matah merupakan salah satu sambal yang berasal dari Bali. Matah dalam bahasa Bali berarti mentah atau belum dimasak.
Cara membuat Nila Goreng Sambal Matah:
- Cuci ikan hingga bersih
- Haluskan bumbu ikan goreng yaitu bawang putih, ketumbar bubuk, 1 sdm garam dan 1 ruas kunyit
- Lumuri ikan dengan bumbu yang sudah dihaluskan, diamkan kurang lebih 15 menit.
- Goreng ikan dengan api kecil hingga coklat keemasan, lalu tiriskan.
- Lalu masuk ke tahap membuat sambal matahnya. Iris cabai merah besar, cabai rawit, bawang merah dan tomat.
- Iris tipis serai dan daun jeruk
- Gabungkan cabai,bawang merah,tomat, serai dan daun jeruk di satu wadah.
- Panaskan 3 sdm minyak goreng, lalu disiramkan ke bahan sambal yg sudah kita potong-potong. Tambahkan 1/2 sdt gula dan 1/2 sdm garam dan aduk rata.
- Lumuri sambal di atas ikan yang akan disajikan. Cocok dimakan bersama nasi panas, lalapan dan tahu / tempe goreng. Silahkan menikamti 😋
Sambal matah biasanya disajikan sebagai pelengkap makan. Sambal matah paling cocok dinikmati dengan gorengan, ikan goreng, ayam goreng, dan seafood. Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Terakhir masukan minyak goreng dan aduk rata, setelah itu. Sambal Kecombrang Dan Sambal Matah Ala Chef Terabal Abal Sedunia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nila goreng sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
