Sedang mencari ide resep sambal dabu-dabu menggugah selera yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal dabu-dabu menggugah selera yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sambal bawang goreng sering dijumpai di warung makan hingga restoran. Cita rasa yang menggugah selera pastinya enak banget. Sambal dabu-dabu juga bisa jadi pilihan kamu untuk meningkatkan selera makan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal dabu-dabu menggugah selera, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal dabu-dabu menggugah selera yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal dabu-dabu menggugah selera sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal Dabu-Dabu menggugah selera memakai 7 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Dabu-Dabu menggugah selera:
- Ambil 20 Cabe rawit, kalau suka pedas, bisa ditambahkan lagi
- Sediakan 9 siung bawang merah diiris tipis
- Ambil 1 jeruk nipis
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Gunakan Minyak bekas goreng ikan
Karena sambal ini sangat nikmat sekali apabila disantap Sambal dabu-dabu ini biasanya dibalurkan secara langsung di atas menu makanan yang disajikan seperti ikan, ayam, atau daging sapi. Sambal Dabu-dabu merupakan salah satu sambal yang mempunyai banyak penggemar. Bumbu yang begitu minimalis namun rasa yang mampu membangkitkan nafsu makan sering kali digunakan sebagai tambahan pada masakan soto. Dari sabang sampai merauke pasti sudah mengenal Sambal.
Cara menyiapkan Sambal Dabu-Dabu menggugah selera:
- Iris cabe kecil-kecil, seukuran 0.5 cm.
- Iris bawang merah tipis
- Iris tomat ukuran dadu (buang bijinya)
- Campur semua bahan jadi satu, tambahkan garam dan gula.
- Panaskan minyak di wajan, setelah panas. Masukkan semua bahan. Matikan kompor, aduk-aduk sebentar. Diamkan di wajan sekitar 2 menit, dengan tujuan supaya tidak langu, serta agak matang.
- Pindahkan ke wadah, kucuri jeruk nipis, aduk rata.
- Agar lebih segar, masukan dalam kulkas. Sambal Dabu-Dabu siap dihidangkan.
Samabal dabu-dabu bisa dibilang adalah sambal yang cukup unik. Melainkan hanya diiris dan disiram minyak goreng panas saja. Sambal khas Manado, Sulawesi Utara ini biasa digunakan sebagai toping pada masakan ikan bakar atau ikan goreng. Perbedaan sambal matah dan sambal dabu-dabu khas Menado adalah sambal Dabu-dabu tidak menggunakan serai dan menggunakan tomat yang dipotong-potong, sedangkan Sambal Matah dari Bali ini menggunakan serai dan tidak menggunakan tomat. Selain itu lebih berkuah, karena setelah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal dabu-dabu menggugah selera yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
