Anda sedang mencari inspirasi resep sambal honje ala bundakeia yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal honje ala bundakeia yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal honje ala bundakeia, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal honje ala bundakeia enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Kesini sini seneng masak berbahan yang langka. Pokoknya ada yang aneh di tukang sayur semacam kudu wajib coba. Lihat juga resep Bitterballen ala bundakeia enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal honje ala bundakeia yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Honje ala Bundakeia menggunakan 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Honje ala Bundakeia:
- Gunakan 1/2 batang honje
- Sediakan 2 buah cabai merah
- Ambil 2 buah cabe rawit merah (cengek domba)
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 terasi abc
- Ambil 1/2 jeruk nipis
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Siapkan secukupnya Garam, gula
Buah honje sendiri merupakan tumbuhan yang memiliki banyak sekali manfaat dan kerap dijadikan campuran Resep Membuat Spaghetti Brulee ala Yummy App yang Enak dan Ekonomis. Sambal Bongkot (Torch Ginger Sambal) is a unique sambal and originated from Bali. Bongkot is Balinese word for torch ginger or other Indonesians call it kecombrang, honje, rias, kincung Resep Sambal Hitam (ala bebek madura). Heum. suka bgt sm bebek madura, tapi krn buanyak buanget.
Cara menyiapkan Sambal Honje ala Bundakeia:
- Iris tipis honje, beri garam, remas2, kemudian rendam dalam air panas, diamkan sebentar, tiriskan.
- Iris2 cabai merah, cengek domba & bawang merah, sisihkan.
- Siapkan wadah, tata semua bahan dalam.wadah, beri garam, gula & terasi yang sudah dihaluskan, aduk rata.
- Siram dengan minyak yang sudah dipanaskan. Aduk rata.
- Terakhir, kucuri air jeruk nipis, aduk rata. Siap disantapp..
Honje (Etlingera elatior) atau Kecombrang, kantan adalah sejenis tumbuhan rempah dan merupakan tumbuhan tahunan berbentuk terna yang bunga, buah, serta bijinya dimanfaatkan sebagai bahan sayuran. Nama lainnya adalah kincung (Medan) sambel kincung. Kata Honje atau Unji (etlingera elatior) merupakan jenis tumbuhan rempah yang memiliki bunga, buah, dan biji yang semuanya bisa dimanfaatkan. Kabupaten Lahat Sumatera Selatan sendiri, masyarakat sering menggunakan Unji sebagai bumbu masakan, misalnya membuat sambal mentah. Sambal bagi orang Indonesia sudah seperti lauk primer.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal honje ala bundakeia yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
