Lagi mencari ide resep sambel kecombrang/honje yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel kecombrang/honje yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel kecombrang/honje, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambel kecombrang/honje enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Honje Rahasia Lezatnya Rujak Uleg Jajanan Khas Sunda Tasikmalaya - Indonesian Street Food. Kali ini pakai irisan bunga kecombrang (honje) dan suwiran tongkol. Sambal matah (yang berarti mentah) adalah varian sambal khas dari Bali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambel kecombrang/honje sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambel Kecombrang/honje memakai 7 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambel Kecombrang/honje:
- Siapkan 1 buah bunga kecombrang/honje
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan Secukupnya cabe rawit
- Sediakan 2 butir duo bawang
- Ambil 1 cm kencur
- Sediakan Seujung sdt trasi bakar
- Siapkan Secukupnya gugar
Honje (Etlingera elatior) atau Kecombrang, kantan adalah sejenis tumbuhan rempah dan merupakan tumbuhan tahunan berbentuk terna yang bunga, buah. Sambal Bongkot (Torch Ginger Sambal) is a unique sambal and originated from Bali. Bongkot is Balinese word for torch ginger or other Indonesians call it kecombrang, honje, rias, kincung, rias. Kecombrang atau honje (Etlingera elatior) adalah sejenis tumbuhan rempah yang bunga, buah dan bijinya bisa dimanfaatkan sebagai bahan makanan dan tentunya bisa.
Langkah-langkah membuat Sambel Kecombrang/honje:
- Rebus bunga kecombrang sampe lunak.kmudian peras airnya
- Goreng cabai rawit dan duo garam.kmudian haluskan dg bumbu lainnyakoreksi rasa
- Masukan bunga kcombrang yg sudah diperas airnya.uleg bunga jgn smpai hancur dan aduk rata dg sambal bumbu halus td.selesai
Mudah bukan untuk membuat sambal kecombrang? Sambal yang rasanya khas ini sangat nikmat disajikan dengan berbagai menu makanan, diantaranya sebagai berikut Honje juga akan memberikan aroma segar pada sambal dan hidangan masakan tumis maupun berkuah. Kecombrang atau honje (Etlingera elatior) adalah sejenis tumbuhan rempah yang bunga, buah dan bijinya bisa Ulek hingga halus, lalu masukkan honje. Ulek sebentar lalu sambal siap disajikan. Kecombrang atau yang juga disebut dengan Honje, merupakan tanaman jenis rempah-rempahan yang Begini cara masaknya untuk dijadikan sambal, dilansir dari akun Instagram @masaktv.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambel kecombrang/honje yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
