Lagi mencari inspirasi resep sambal dabu dabu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal dabu dabu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sambal Dabu-dabu is yet another specialty Sambal from Manado, North Sulawesi. Just like Sambal Matah from Bali, Sambal Dabu-dabu made from raw sliced ingredients. It has distinctive, special taste that goes well with any meals, especially fish-based meals.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal dabu dabu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal dabu dabu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal dabu dabu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambal Dabu Dabu memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Dabu Dabu:
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 10 buah cabe merah
- Siapkan 6 buah cabe rawit merah
- Siapkan 1 buah tomat merah ukuran besar, sisihkan bagian tengahnya
- Gunakan 1 buah tomat hijau, sisihkan bagian tengahnya
- Siapkan secukupnya minyak panas
- Sediakan secukupnya gula dan garam
It is made with tomatoes, calamansi, shallots, peppers, basil, vegetable oil and salt. Durian sambal or tempoyak sambal Sambal made from fermented durian called tempoyak. It is thus found cooked or plain. Sambal dabu-dabu merupakan kuliner khas dari Manado sebagai salah satu kreasi menu sambal yang ada dan populer di Indonesia.
Langkah-langkah membuat Sambal Dabu Dabu:
- Potong-potong semua bahan. Iris serong besar untuk cabai merah dan cabai rawit merah. Potong dadu untuk tomat.
- Bumbui dengan gula dan garam secukupnya sesuai selera
- Aduk-aduk, campur semua bahan dan biarkan semua bahan mengeluarkan airnya terlebih dahulu
- Tuang minyak panas secukupnya ke dalam bahan sambal. Aduk-aduk lagi agar bahan tercampur rata.
- Sambal dabu-dabu siap dinikmati bersama ayam goreng, ikan goreng atau apapun lauk yang disuka.
Manado yang dikenal memiliki aneka menu kuliner pedasnya, juga dikenal dengan sambalnya yang satu ini dengan rasa pedas dan segarnya. Sambal dabu-dabu merupakan salah satu sambal khas Manado, Sulawesi Utara. Cita pedasnya yang khas membuat sambal ini banyak diminati. Sambal dabu-dabu biasanya disajikan untuk menambah kenikmatan saat menyantap kuliner. Lihat juga resep Sambal dabu-dabu enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal Dabu Dabu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
