Sedang mencari inspirasi resep sambal matah dabu-dabu kombinasi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal matah dabu-dabu kombinasi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal matah dabu-dabu kombinasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal matah dabu-dabu kombinasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Sama dengan sambal matah, sambal dabu-dabu pun dijadikan pelengkap makanan yang digoreng. Cara penyajiannya juga tidak dipisahkan dan tidak dicocol. Dabu-dabu biasa dicampurkan secara langsung di atas sajian menu seperti ikan, ayam, atau daging sapi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal matah dabu-dabu kombinasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal Matah Dabu-dabu Kombinasi menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Matah Dabu-dabu Kombinasi:
- Gunakan 4 buah cabe rawit setan
- Sediakan 2 buah cabe rawit hijau
- Ambil 1 buah cabe merah keriting
- Siapkan 3 buah bawang merah
- Siapkan 1 buah bawang putih
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 3 lbr daun kari
- Siapkan 1 batang sereh diambil putihnya
- Gunakan 1 buah jeruk masak (nipis)
- Gunakan secukupnya Terasi
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
Apalagi jika aroma ikan bakas masih terasa amis, ditambah sambal dabu-dabu bisa meminimalisir, lho. Caranya bisa kamu siram ke seluruh permukaan ikan dan siap disantap. Dabu-dabu Lemong dikenal oleh orang luar Sulawesi dengan nama Sambal Dabu-Dabu. Gw benci banget makan sambel matah yg pedesnya keterlaluan dan ngerusak rasa bawang, sereh, dan wangi.
Langkah-langkah membuat Sambal Matah Dabu-dabu Kombinasi:
- Iris semua bahan. Untuk daun, digunting aja. Campur dalam satu mangkuk. Beri perasan air jeruk dan garam dan gula secukupnya.
- Panaskan minyak. Beri terasi supaya matang sekaligus.
- Tuang minyak panas ke dalam mangkuk. Aduk rata.
- Hidangkan dengan ikan asap favorit kamu.
Samabal dabu-dabu bisa dibilang adalah sambal yang cukup unik. Melainkan hanya diiris dan disiram minyak goreng panas saja. Sambal khas Manado, Sulawesi Utara ini biasa digunakan sebagai toping pada masakan ikan bakar atau ikan goreng. Sambal Matah is a famous raw sambal from the Gods island of Bali. This sambal matah was appeared first time on Indonesia Eats on sambal serai (lemongrass sambal), sambal matah (Balinese shallot and lemongrass sambal), sambal tomat (tomato sambal), sambal dabu-dabu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Matah Dabu-dabu Kombinasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
