Sedang mencari inspirasi resep sambal leunca cincalok yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal leunca cincalok yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal leunca cincalok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal leunca cincalok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Cincalok is a Malaccan hot sauce made of fermented small shrimps or krill. It is usually served as a condiment together with chillis, shallots and lime. Cincalok is a Malaysian condiment consisting of shrimps or krill that have been fermented with salt and cooked rice.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal leunca cincalok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal Leunca Cincalok memakai 7 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Leunca Cincalok:
- Siapkan 3 sdm cincalok
- Gunakan 3 cabe keriting
- Ambil 5 bawang merah
- Ambil 1 bawang putih
- Gunakan 3 Cabe rawit atau sesuai selera
- Ambil Minyak
- Siapkan secukupnya Gula
Salah satu kuliner legendaris di kepulauan Riau adalah Cincalok. Kuliner khas ini terbuat udang halus basah yang disebut udang geragau atau lebih dikenal. Ada berbagai kreasi sambal leunca yang bisa kita coba untuk menambah selera makan. Kita bisa menambahkan sejumlah bahan untuk membuat sambal leunca yang enak.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Leunca Cincalok:
- Ulek kasar bawang putih, dan cabe keriting
- Iris cabe rawit dan bawang merah
- Panaskan wajan, beri minyak dan tumis bumbu ulek hingga harum
- Masukan cincalok, bawang merah iris dan cabe rawit iris..
- Masukan leunca. Aduk rata. Masak dgn api kecil hingga matang.
- Tambahkan gula secukupnya utk menyeimbangkan rasa asinnya. Koreksi rasa dan sajikan dengan lalapan atau tahu tempe goreng.
Leunca or green nightshade is very common in Sundanese cuisine where this is one of the many vegetables in a lalapan. No meal is complete without sambal belacan! This makes about half a cup of basic sambal belacan. Sambal is sauce typically made from a variety of chili peppers and secondary ingredients such as shrimp paste, fish sauce, garlic, ginger, shallot, scallion, sugar, lime juice, and rice vinegar or other. Pasti sudah tidak asing lagi dengan sambal leunca yang akan menambah selera makan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal leunca cincalok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
