Sedang mencari ide resep sambel leunca yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel leunca yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal Leunca menjadi salah satu sambal yang sangat di gemari di Bandung loh! Resep lengkap bagaimana cara membuat Sambal Leunca dapat dilihat di bawah. Leunca or green nightshade is very common in Sundanese cuisine where this is one of the many vegetables in a lalapan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel leunca, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambel leunca enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambel leunca yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambel leunca menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambel leunca:
- Gunakan 300 gram Leuncaa
- Gunakan 4 Siung bawang merah (selera)
- Siapkan 4 siung bawah putih (selera)
- Ambil 1 buah tomat ukuran sedang
- Siapkan 1 buah terasi kemasan
- Siapkan Cabe setan (kalo yang suka pedes sesuka hati mau berapa banyak)
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Gula jawa atau gula pasir
- Gunakan Minyak
- Sediakan Air
- Sediakan Bumbu ulek
- Sediakan Cabe setan
- Gunakan 1 bungkus terasi
Berikut Cosmos share resepnya agar keluarga cosmos dapat membuatnya di rumah 😉. Sambal Leunca Tempe, sajian khas nusantara dengan rasa pedasnya yang menggigit. Pencok leunca adalah sambal mentah khas Sunda. "(Pencok leunca) sejenis karedok, jadi bukan sambal aslinya. Leunca merupakan lalapan yang populer di kawasan Jawa Barat.
Cara menyiapkan Sambel leunca:
- Pertama bersihkan Leunca dari tangkai lalu di cuci sampe bersih
- Potong bawang merah,bawang putih dan tomat..setelah itu ulek cabe seberapa banyak sesuka kalian yang suka pedes atau engga dan terasi
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang..setelah panas masukan bawang merah dan putih,beserta garam,gula dan penyedap lainya.
- Setelah harum masukan cabe yang sudah di ulek tunggu sampe matang,lalu masukan Leunca yang sudah di cuci bersih tambahkan sedikit air supaya meresap bumbunya.tunggu beberapa menit sampe leunca matang..jangan lupa cek rasa nya bunda takut nya kurang asin atau keasinan.😁.
- Setelah matang siap di hidangkan..dan di santap dengan nasi hangat dan kerupuk makin mantappp 😁😁😁
Leunca Pedas Masakan Sunda mengingatkan kita dengan kuliner makan siang di tepi sawah. Selain Oncom, masakan Sunda juga terkenal dengan Leunca yang sering. Apalagi ditambah leunca yang bercitarasa unik. Berikut ini resep dan cara membuat sambal oncom leunca ala Sunda yang pas disantap bersama nasi putih hangat. Sambal khas Bandung ini sungguh memancing selera.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambel leunca yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
