Lagi mencari inspirasi resep ulukutek leunca/sambal oncom yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ulukutek leunca/sambal oncom yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Yuk, tingkatkan skill memasak kamu dengan kuasi resep-resep khas Nusantara seperti aneka makanan Sunda ini, ada Seblak yang rasanya pedas. Assalamualaikum hai hallo semuanya , kali ini saya akan membuat tumis oncom leunca atau ulukutek oncom leunca bahannya gampang banget tapi bikin nikmat. Ada dua jenis oncom, yaitu oncom merah dan oncom hitam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ulukutek leunca/sambal oncom, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ulukutek leunca/sambal oncom enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ulukutek leunca/sambal oncom yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ulukutek Leunca/Sambal Oncom memakai 13 bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ulukutek Leunca/Sambal Oncom:
- Ambil 1 papan oncom
- Gunakan 1/4 leunca
- Sediakan 1 ikat daun kemangi (petik daunnya saja)
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 batang daun bawang
- Ambil Bumbu Halus:
- Siapkan 1,5 cm kencur
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 cabai keriting merah
- Ambil 10 cabai rawit (kalau suka pedas/sesuai selera)
- Sediakan secukupnya Garam, penyedap rasa dan gula
Oncom is closely related to tempeh; both are foods fermented using mold. Red oncom reduces the cholesterol levels of rats, suggesting effects in humans. Cara membuat ulukutek oncom leunca -masakan sunda yang sederhana tapi nikmat nya luar biasa. Resep Ulukutek Oncom Leunca Suraung Tumis Oncom Leunca Daun Kemangi khas Sunda.
Langkah-langkah membuat Ulukutek Leunca/Sambal Oncom:
- Ulek bumbu halus, setelah itu tumis bersamaan dengan daun salam+serai. Ketika bumbu ditumis, hancurkan oncom menggunakan ulekan bekas bumbu tadi lalu masukan oncom ke tumisan bumbu oseng-oseng sebentar lalu masukan leunca yg sudah dicuci bersih dan masukan juga daun kemangi+daun bawang+garam+penyedap rasa+gula. Masak hingga matang (jangan terlalu lama). Cek rasa dan siap dihidangkan dengan nasi hangat😋
Ulukutek Leunca Oncom termasuk masakan khas Sunda. Renyahnya Leunca yang dipadukan dengan gurihnya oncom menjadi satu dalam Ulukutek Leunca Oncom. Masukan oncom aduk rata dan tambahkan air masak hingga meresap lalu tambahkan leunca. Sambal oncom Bandung/ Bandung oncom sauce. Maaff yaaaa jepretannya kurang bagus, maklum pinjem hp adik aku,, mendadak gituh,, soalnya ketika Tumis Oncom leunca sedap - tutug oncom leunca - resep simple enak murah meriah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ulukutek leunca/sambal oncom yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
