Anda sedang mencari inspirasi resep sambel tahu leuncha/lumai iris cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel tahu leuncha/lumai iris cabe ijo yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sambal cabe ijo meruakan sambal khas dari tanah minang. Biasanya sambal cabe ijo ini disajikan sebagai pelengkap hidangan masakan Sambal terong paling cocok dipadukan dengan ikan asin, tempe goreng dan tahu goreng. Lihat juga resep Sambal Goreng Cecek Tahu enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel tahu leuncha/lumai iris cabe ijo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambel tahu leuncha/lumai iris cabe ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambel tahu leuncha/lumai iris cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambel tahu leuncha/lumai iris cabe ijo memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambel tahu leuncha/lumai iris cabe ijo:
- Siapkan 10 batang tahu
- Ambil 250 gr leuncha/lumai
- Ambil bumbu halus
- Ambil 8 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Ambil 2 genggam rawit
- Siapkan 15 cabe merah
- Siapkan iris bumbu
- Siapkan 100 gr cabe hijau besar(belah 2 memanjang)
- Sediakan 1 bks masako
- Sediakan 1 sdt teh micin
- Ambil 1 sdt gula
- Sediakan 1 gelas air
Recently, a good friend of mine asked me if I knew of Whenever my mom made this green sambal or we call it sambal cabe ijo in Indonesian slank, I'm in big trouble!!! (read: I'm capable of. Resep sambal cabe ijo ini meskipun sangat sederhana namun rasanya begitu pas di lidah. Untuk yang merasa kurang pedas bisa menmbah cabe rawitnya dan sebaliknya yang merasa terlalu pedas silahkan disesuaikan saja sesuai selera dalam resep sambal cabe. Iris serong cabe hijau dan cabe rawit.
Langkah-langkah membuat Sambel tahu leuncha/lumai iris cabe ijo:
- Iris tahu kecil2 lalu goreng sesuai selera(kalo saya setengah mateng) tiriskan
- Leuncha atau lumai dibersihkan lalu goreng, saat menggoreng tutup pake tutup panci ya supaya matengnya gak pait kalo sudah agak layu, angkat tiriskan
- Haluskan bumbu halus, iris cabe hijau besar menjadi 2 bagian saja enak memanjang dan bumbu akan lebih enak, tumis dahulu cabe irisnya kalo agak layu susul dengan tumis bumbu halus campur aduk rata
- Jika sudah wangi masukan leuncha dan tahu, beri air segelas dan smua penyedap aduk2 biarkan meresap,
- Lalu tes rasa, tiriskan
Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Ambil sereh yang telah disiapkan, lalu ambil batang bagian bawah yang berwarna putih dan memarkan. Cara Memasak Sayur Tahu Cabe Hijau/Ijo. Sambal cabe ijo juga populer di Jakarta dan sekitarnya. Resep sambal iris ini merupakan varian sambal yang tidak digerus atau dihaluskan namun cabi, bawang dan tomat yang digunakan Bagi penyuka sambal dengan tingkat kepedasan sangat pedas Anda bisa mencoba membuat sambal iris ini karena cabai.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambel tahu leuncha/lumai iris cabe ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
