Sedang mencari ide resep ayam bakar sambal terasi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar sambal terasi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar sambal terasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar sambal terasi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Saya baru saja buat RESEP 'SAMBAL AYAM BAKAR TRASI' Untuk cara buatnya , simak terus videonya yaa.!! Assalamualaikum teman teman dimanapun kalian berada, kali ini aku mau makan Ayam bakar + sambal terasi yang super pedes, dan di sini aku mau kasi tau kalau. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun, kemangi tomat dan juga sambal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar sambal terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Sambal Terasi menggunakan 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Sambal Terasi:
- Sediakan Bahan:
- Gunakan 1 kg ayam broiler (mix dada, sayap dan paha ayam)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Bumbu ungkep:
- Siapkan 6 bawang putih, haluskan
- Gunakan 4 bawang merah, haluskan
- Ambil 1 jempol lengkuas, geprek
- Sediakan 2 batang sereh, geprek
- Gunakan 1 jempol jahe, geprek
- Ambil 2 sdt garam
- Gunakan 600-800 ml air
- Siapkan Bahan sambal:
- Gunakan 10 cabe rawit
- Siapkan 10 cabe hijau keriting
- Siapkan 5 bawang putih
- Gunakan 5 bawang merah
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan secukupnya minyak kelapa
- Gunakan 1 bungkus terasi
- Ambil 2 buah tomat, potong2
- Ambil 1 buah jeruk limau/purut
Resep ayam bakar - Makanan Indonesia yang terbilang simple dan sangat mudah untuk di buat dan di sajikan salah satunya adalah ayam bakar. Ya, makanan yang hampir bisa kita temui di semua daerah ini proses pembuatannya terbilang mudah. Bahkan bumbu yang di gunakan juga tidak terlalu banyak. Membuat ayam bakar lebih lezat rasanya jika disajikan dengan sambal tomat.
Cara membuat Ayam Bakar Sambal Terasi:
- Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis. Diamkan sebentar lalu cuci bersih, tiriskan. Siapkan bumbu ungkep, masukkan ayam lalu masak hingga ¾ matang. Siapkan pembakaran / panggangan, panggang ayam hingga matang. Kalo aku doyannya sampe keliatan gosongnya.
- Sambal terasi: Goreng cabe, bawang dan terasi, lalu uleg kasar. Goreng tomat, lalu uleg kasar. Beri garam dan kaldu, tambahkan perasan air jeruk purut/limau.
- Semoga bermanfaat.
Namun jangan salah, ini bukan sambal tomat yang biasa Anda beli di Perpaduan cabe merah besar, cabe merah keriting, tomat, garam, gula pasir, bawang merah, bawang putih dan terasi akan membuat ayam bakar Anda. Rahasia Mengolah Ayam Bakar Taliwang Angkat, sajikan selagi hangat dengan nasi pulen, sambal dan lalaban. Dengan bumbu ayam bakar yang lengkap anda bisa menyajikan hidangan ayam bakar kecap pedas manis. Cara membuat bumbu masakan ayam bakar juga cukup mudah. Yuk mencoba resep ayam bakar bumbu kecap sederhana lengkap dengan cara membuat bumbu oles ayam bakar padang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar sambal terasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
