Sedang mencari ide resep ayam sambel matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam sambel matah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sambel matah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam sambel matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Bulan Ramadhan sudah dekat - sudah waktunya nih ngumpulin ide masakan untuk keluarga. Ade Putri dari Kedai Aput berbagi resep ayam panggang dengan sambal. Sambal matah memang paling enak bila dimakan dengan ayam suwir.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam sambel matah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam sambel matah memakai 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam sambel matah:
- Gunakan 500 grm ayam
- Gunakan 2 Daun salam
- Gunakan 1 biji jeruk lemo
- Siapkan Minyak utk menggoreng
- Gunakan 🍅Bumbu
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Siapkan 8 biji cabe /sesuai selera
- Siapkan 2 batang serai bagian putihnya
- Siapkan secukupnya Terasi bakar
- Ambil 4 sdk makan minyak kelapa /minyak goreng
- Gunakan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
Bali, the land of a thousand temples, is the most famous island in Indonesia. Untuk sambal ayam geprek sebenarnya tidak harus menggunakan olahan sambal yang saya sebutkan tadi. Karena sambal bisa ditambahkan terasi, air perasaaan jeruk nipis, dan juga rempah seperti. Sambal matah ini sebenarnya adalah sambal khas Bali yang beberapa tahun belakangan mulai banyak digemari dimana-mana.
Cara membuat Ayam sambel matah:
- Cuci bersih ayam kemudian di rebus,masukkan daun salam masak ayam hingga matang.
- Panaskan minyak goreng ayam yg telah di rebus hingga kecoklatan,lalu ayam di suir suir.
- Iris bawang merah,cabe dan sereh tambahkan garam kaldu bubuk dan terasi,minyak kelapa atau minyak goreng dan irisan jeruk lemo. Campur jadi satu.kemudian masukan ayam yg telah di suir ke dlm bumbu aduk rata dan tes rasa.
Salah satunya sebagai pelengkap menikmati ayam penyet. Sambal matah biasanya disajikan sebagai pelengkap makan. Sambal matah paling cocok dinikmati dengan gorengan, ikan goreng, ayam goreng, dan seafood. Untuk kreasi sambal matah ini merupakan perpaduan antara sambal matah bali dengan ayam goreng. Cara mengolahnya juga tidak jauh beda dengan resep sambel matah authentic.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam sambel matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
