Sedang mencari inspirasi resep sambal tempe ikan laut leunca yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal tempe ikan laut leunca yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal tumpang adalah olahan khas dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Yang khas dari sambal ini adalah penggunaan dua jenis tempe, tempe yang sudah menjelang busuk atau terlalu matang dan tempe yang masih bagus. Sambal Leunca Tempe, sajian khas nusantara dengan rasa pedasnya yang menggigit.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal tempe ikan laut leunca, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal tempe ikan laut leunca yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal tempe ikan laut leunca sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Tempe Ikan Laut Leunca menggunakan 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal Tempe Ikan Laut Leunca:
- Gunakan 1 batang kecil tempe
- Siapkan 500 gram ikan laut(me ikan belida)
- Gunakan 250 gram leunca (buah lumay/bhsa bengkulu)
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil Bahan bumbu
- Siapkan 100 gram cabe(sesuai selera)
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat ukuran besar(±80 gr)
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Sediakan Secukupnya Penyedap rasa / kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
Penasaran dengan jenis umpan yang di gunakan ? Yuk simak penjelasaanya di bawah sampai selesai. Akhir sekali, gaulkan tempe dan ikan bilis dengan sambal sehingga rata. Hewan.id - Ikan Laut merupakan jenis ikan yang hidup di perairan laut.
Cara membuat Sambal Tempe Ikan Laut Leunca:
- Siapkan semua bahan,
- Cuci bersih ikan, buang sisiknya, potong potong. Kasih garam sisihkan ±10 menit. Tempe potong potong korek api.leunca nya juga cuci bersih
- Panaskan minyak goreng. Goreng ikan, tempe dan leunca
- Setelah semua matang, siapkan bumbu, haluskan cabe dan bawang putih. Iris daun bawang dan bawang merah.
- Tomat juga di potong dadu.panaskan minyak ± 8 Sdm untuk menumis sambal, tumis bawang merah, setelah harum masukan cabe masak aduk rata.
- Kemudian masukan langsung tomat masak hingga tomatnya hancur menyatu dengan cabe. Ingat sambal harus tetap diaduk. Jika tak diaduk maka masak sambalnya tak akan sempurna.setelah cabe dan tomat masak, tambahkan garam, penyedap rasa, gula dan daun bawang.
- Selanjutnya masukan ikan, tempe dan leunca aduk hingga rata. Matikan kompor.
- Angkat dan sajikan.
Artinya ikan ini mampu hidup di air dengan tingkat keasinan yang tinggi. Kita tentu mengetahui bahwa tempe merupakan salah satu jenis bahan. Kalau sebut resepi sambal ikan bilis ni, mesti terbayang dengan sambal yang basah buat makan dengan nasi lemak kan. Tapi ada lagi satu yang terbayang dalam kepala saya ni. Sambal yang rangup dan kering dicampur dengan tempe dan kacang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal tempe ikan laut leunca yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
