Sedang mencari inspirasi resep ayam sambal bawang matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sambal bawang matah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sambal bawang matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam sambal bawang matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Untuk sambal ayam geprek sebenarnya tidak harus menggunakan olahan sambal yang saya sebutkan tadi. Karena sambal bisa ditambahkan terasi, air perasaaan jeruk nipis, dan juga rempah seperti kencur dan jahe sesuai selera. Baca Juga : Resep Ayam Geprek Wong Klaten (Ayam Goreng Tepung.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam sambal bawang matah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Sambal Bawang matah memakai 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Sambal Bawang matah:
- Gunakan 1/4 kg dada ayam
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Gunakan 10 biji cabe
- Sediakan secukupnya Jeruk limao
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt Ajinomoto
- Siapkan 1 sdt terasi bakar
- Siapkan minyak goreng
Terbuat dari terasi berkualitas yang merupakan fermentasi udang, sambal terasi punya cita rasa khas yang akan membuat ayam gorengmu 'naik kelas'. Bahan-bahan yang dibutuhkan: cabai rawit, cabai merah. Tips menggoreng ayam goreng krispy sambal bawang. Cara membuat sambal bawang: Ulek bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit, dan serai.
Langkah-langkah membuat Ayam Sambal Bawang matah:
- Cuci bersih daging ayam (tiriskan), lalu di goreng hingga matang lalu suir "
- Iris tipis bawang merah dan cuci dengan air mineral(tiriskan)
- Siapkan ulekan, ulek cabe, Ajinomoto, garam, dan terasi, setelah halus baru tambahkan bawang merah yg sudah di iris sambil ditekan biar tercampur,
- Tambahkan perasan jeruk limao dan tambahkan 3sdm minyak goreng ke dalam bumbu,
- Setelah bumbu siap, campurkan ayam goreng yg sudah di suir hingga merata
- Ayam sambal bawang matah siap dihidangkan
Kemudian tumis sambal sampai harum dan matang. Geprek ayam goreng tepung dengan sambal bawang. Oles ayam dengan telur kocok, lalu baluri dengan tepung bumbu, masukkan kembali ke telur kocok dan. Gurih dan renyahnya Ayam Crispy Sambal Bawang sudah teruji dan dijamin bikin Bunda dan keluarga ketagihan! Nah, rasanya makin mantap karena disajikan bersama sambal bawang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam sambal bawang matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
