Lagi mencari inspirasi resep sambal ikan / ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal ikan / ayam bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ikan / ayam bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal ikan / ayam bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Ketika menyajikan ayam bakar dan ikan bakar tentu tidaklah lengkap rasanya jika tidak bersama sambal seperti ini #sambal #ayambakar #ikanbakar. Cabe Besar, Cabe Rawit, Bawang merah, Bawang putih, Tomat ukuran kecil, Kemiri, Daun jeruk, Terasi matang. Ada beberapa jenis sambel, tapi menurut saya, yg paling cucok buat ikan goreng atau ikan/ayam bakar di lidah saya, sambal dibawah ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal ikan / ayam bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal ikan / ayam bakar memakai 7 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal ikan / ayam bakar:
- Siapkan 8 cabai merah
- Siapkan 7 cabai rawit
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 terasi udang
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Ambil secukupnya Minyak
Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah - Kemudian bakar daging di atas api arang. Sajikan dengan lalapan dan sambal terasi/sambal korek. Bakar ayam di atas bara api sambil diolesi madu.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal ikan / ayam bakar:
- Rebus cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih
- Setelah di rebus ulek menjadi sambal
- Kemudian goreng dengan sedikit minyak ulekan sambal tadi. Ulek lagi gula merah dan terasi dan masukkan dalam sambal yang sedang di goreng tadi. - Masak hingga kemerahan dan harum sajikan 😉🍴
Bakar sambil dibolak-balik hingga ayam matang dan jangan sampai gosong. Sajikan ayam bakar dengan pelengkap sambal dan lalap mentimun serta daun kemangi. Angkat, sajikan selagi hangat dengan nasi pulen, sambal dan lalaban. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken. Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal ikan / ayam bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
