Sedang mencari ide resep kering kentang pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kering kentang pedas manis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Kering Kentang Teri Pedas Manis enak lainnya. Pedas Manis Kering Kentang Kacang Tanah. Untuk jenis makanan berbahan dasar kentang kali ini adalah kentang kering pedas manis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kering kentang pedas manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kering kentang pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kering kentang pedas manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kering Kentang Pedas Manis menggunakan 8 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kering Kentang Pedas Manis:
- Sediakan kentang
- Sediakan teri nasi
- Gunakan rawit
- Ambil cabe keriting
- Sediakan bawang putih
- Ambil bawang merah
- Sediakan air asam jawa
- Gunakan gula merah, sisir
Kering kentang dan tempe sering menjadi alternatif untuk solusi makanan praktis yang tahan lama. Sajian ini bisa anda buat dalam jumlah banyak untuk dijadikan stok lauk kering. Keripik kentang garing renyah ini biasanya mudah ditemukan di penjual nasi uduk pinggir jalan dan selalu buat ketagihan. Sekarang Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.
Cara membuat Kering Kentang Pedas Manis:
- Belah kentang menjadi 4 bagian. Lalu iris tipis, sy memakai alat irisan biar cepet 😁
- Cuci bersih kentang (sy 3 kali saja). Lalu rendam dengan 1 sdm cuka + 1/2 sdt garam, aduk. Sisihkan 1 jam.
- Setelah 1 jam, goreng kentang dg minyak banyak. Hingga kering kecoklatan.
- Cuci bersih teri, tiriskan. Lalu goreng kering.
- Selagi proses menggoreng2, haluskan cabe dan bawang. Sy menggunakan blender aja.
- Tumis bumbu halus dengan minyak cukup banyak, diperkirakan bisa meng-cover seluruh kentang nantinya.
- Tambahkan garam dan penyedap, gula merah, serta air asam jawa. Aduk dan koreksi rasa.
- Masak sambal hingga wangi dan matang.
- Kecilkan api kompor. Masukkan kentang dan teri, aduk rata dengan cepat hingga semua terbalut sambal.
- Dinginkan, lalu simpan dalam toples.
- Insya Allah bisa tahan 1 bulan ya buibu. Selamat mencoba!
- Note : Air asam jawa : 1/2 sdm asam jawa + 1 sdm air.
Kemudian, masukkan kentang goreng dan aduk-aduk sampai bumbu tercampur merata. Ternyata, mengolah resep kentang kering pedas manis tidak terlalu sulit bukan? Untuk menjaga kerenyahan dan tetap kriuk, kamu juga bisa menyimpan kentang kering pedas manis ini ke dalam kulkas. RESEP KERIPIK KENTANG BALADO PEDAS RENYAH cukup sederhana. Namun demikian sebelum anda membuat keripik kentang pedas yang enak, tentunya harus dilengkapi dahulu bahan bahan dan bumbunya, seperti : bawang putih, bawang merah, gula, dan lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kering kentang pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
