Sedang mencari ide resep ayam sambal pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam sambal pedas manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam sambal pedas manis pun siap dinikmati bersama keluarga. Untuk lebih nikmatnya, sajikan bersama nasi yang masih hangat. Untuk menambah kenikmatannya, Anda juga bisa menambahkan beberapa potongan lalapan seperti mentimun dan lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sambal pedas manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam sambal pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam sambal pedas manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam sambal pedas manis menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam sambal pedas manis:
- Ambil 1 ekor ayam ukuran sedang
- Sediakan air secukupnya untuk merebus ayam
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 sdt masako (saya pake rasa sapi)
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Siapkan bahan sambal:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 15 buah cabe rawit
- Sediakan 6 buah cabe merah kering
- Gunakan 1/2 sdt terasi bakar
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan 2 sdm saus sambal (saya pake merk 2 belibis)
- Ambil secukupnya gula
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil 2 sdm bawang goreng
- Gunakan minyak goreng
Tumis bumbu - bumbu yang telah dihaluskan sampai. Lumuri ayam dengan bumbu yang dihaluskan. Campur ayam berbumbu dengan air, daun salam, kecap manis bango, dan air asam. Angkat, sajikan bersama sambal dan lalapan.
Cara menyiapkan Ayam sambal pedas manis:
- Cuci bersih ayam, lalu rebus dalam air, tambahkan daun salam, masako, gula merah, dan kecap manis. Rebus ayam sampai empuk. Angkat dan tiriskan.
- Goreng ayam sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Rebus bahan sambal: Bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah kering dan tomat.
- Haluskan bahan sambal yang sudah direbus dengan terasi, gula, dan garam.
- Tumis sambal sampai harum, masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk2 sebentar sampai rata. Lalu masukkan saus sambal dan tambahkan air secukupnya, aduk2 lagi dan masak sampai kuah agak menyusut, lalu masukkan bawang goreng, cicipi, bila dirasa sudah pas, matikan kompor, angkat dan sajikan ayam sambal pedas manis bersama nasi hangat.
Ayam goreng pedas ala Korea. foto: Instagram/@tyasprabowo. Sambal geprek ayam ini pedasnya bikin lidah terbakar. Yuk, buktikan sendiri kelezatannya untuk santap di rumah hari ini! Maka saat memasak resep cumi asam manis pedas sebaiknya matangkan bumbu terlebih dahulu kemudian baru masukkan cumi ke dalamnya. Tak panjang lebar lagi, yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Cumi Asam Manis Pedas seperti berikut ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam sambal pedas manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
