Anda sedang mencari inspirasi resep sambal leunca pete yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal leunca pete yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal leunca pete, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal leunca pete enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar. Masak hingga leunca dan pete matang. Sambal leunca yang satu ini cukup populer.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal leunca pete yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Leunca Pete memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Leunca Pete:
- Gunakan 150 gr leunca
- Siapkan 150 gr pete
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh
- Ambil 1 potong lengkuas
- Gunakan secukupnya : garam, gula merah, gula pasir, penyedap rasa
- Ambil 150 ml air
- Gunakan sedikit minyak goreng utk menumis
- Siapkan 👉 bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 3 buah cabe merah
- Gunakan 20 buah cabe rawit
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat kecil
- Gunakan 1 saset kecil terasi
Cara membuat sambal oncom leunca ini sangat-lah mudah karena bahan-bahan dan bumbu-nya sangat-lah simpel. Lalapan Sambal Petir is at Lalapan Sambal petir. Sambal Leunca menjadi salah satu sambal yang sangat di gemari di Bandung loh! Resep dengan petunjuk video: Banyak yang suka protes sama aroma pete?
Langkah-langkah membuat Sambal Leunca Pete:
- Kupas pete dari kulitnya, bisa dibelah atau biarkan pete utuh….leunca lepaskan dari tangkainya…lalu cuci pete dan leuncanya.
- Siapkan bumbu yang akan digunakan….Blender/ulek bumbu yang harus dihaluskannya…..bumbu yang sudah dihaluskan lalu tumis dengan minyak secukupnya.
- Setelah bumbu wangi lalu masukkan sereh(geprek), lengkuas(geprek) dan daun salam….aduk aduk sampai bumbu matang….lalu tuang air, biarkan sampai mendidih… beri garam, gula merah, gula pasir dan penyedap rasa….cek rasanya.
- Masukkan leunca dan petenya….aduk aduk rata, jika kematangan leunca dan pete sudah pas, angkat dari wajan dan siap dihidangkan.
- Hidangkan sambal leunca pete untuk menemani nasi hangat kita….😊
Paling suka deh makan di tempat makan sunda yg pilihan sambalnya Nah, kalo suka pedas dan pengen nyoba sambal unik kamu bisa cobain Lalapan Sambal Petir di jalan. Pencok leunca adalah sambal mentah khas Sunda. "(Pencok leunca) sejenis karedok, jadi bukan sambal aslinya. Leunca merupakan lalapan yang populer di kawasan Jawa Barat. Sambal khas Bandung ini sungguh memancing selera. Bersiaplah untuk tambah lagi dan lagi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Leunca Pete yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
