Sedang mencari ide resep sambal leunca yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal leunca yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal leunca, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal leunca yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Sambal Leunca menjadi salah satu sambal yang sangat di gemari di Bandung loh! Resep lengkap bagaimana cara membuat Sambal Leunca dapat dilihat di bawah. Leunca or green nightshade is very common in Sundanese cuisine where this is one of the many vegetables in a lalapan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal leunca yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal leunca memakai 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal leunca:
- Ambil 200 gr leunca
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu:
- Sediakan 8 bh cabe merah keriting
- Siapkan 15 bh cabe rawit hijau
- Ambil 1 bh tomat
- Gunakan 5 btr bawang merah
- Sediakan 1 bungkus kecil terasi abc
Leunca merupakan lalapan yang populer di kawasan Jawa Barat. Sambal Leunca Tempe, sajian khas nusantara dengan rasa pedasnya yang menggigit. Pasti sudah tidak asing lagi dengan sambal leunca yang akan menambah selera makan. Berikut Cosmos share resepnya agar keluarga cosmos dapat membuatnya di rumah 😉.
Langkah-langkah membuat Sambal leunca:
- Cuci bersih leunca
- Uleg kasar bumbu, panaskan minyak, tumis bumbu hingga matang, masukkan leunca, beri gula, garam, kaldu bubuk, tuang air aduk rata
- Masak sebentar saja. Koreksi rasa
Leunca Pedas Masakan Sunda mengingatkan kita dengan kuliner makan siang di tepi sawah. Selain Oncom, masakan Sunda juga terkenal dengan Leunca yang sering. Yakni menjadi campuran sambal oncom leunca. Diketahui leunca mengandung nutrisi yang tinggi. Sangat tidak cocok buat yg lagi DIET✌✌.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal leunca yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
