Sedang mencari ide resep ayam bakar manis madu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar manis madu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar manis madu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar manis madu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun, kemangi tomat dan juga sambal. Cari-cari resep ayam bakar yang simple, bertemulah dengan resep Ayam Bakar Madu punya Mba Rini Julia. https. Penasaran dengan bedanya resep ayam bakar madu dengan ayam bakar biasa, suatu kali kucoba membuatnya sendiri.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar manis madu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Manis Madu menggunakan 26 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Manis Madu:
- Siapkan 1/2 ekor ayam (potong2)
- Sediakan Bumbu blender :
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri (bakar / goreng)
- Ambil 3 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 2 cm lengkuas
- Gunakan 4 cm sereh
- Gunakan secukupnya Ketumbar
- Siapkan secukupnya Lada
- Siapkan lain lain :
- Sediakan 1 batang sereh (geprek)
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 4 sendok madu
- Siapkan 3 sendok kecap manis
- Gunakan 2 sendok gula pasir (harusnya gula merah)
- Gunakan secukupnya Lada
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan Sambal kecap :
- Siapkan 1 siung bawang merah
- Siapkan 1 buah cabe merah besar
- Ambil 3 buah cabe hijau kecil
- Sediakan 1/2 buah tomat
Madu memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan. Untuk ayam bakar bumbu kecap, terdapat tambahan bahan kecap manis yang tidak boleh ketinggalan. Pengolahannya yang menggunakan alat panggangan, membuat ayam bakar menjadi salah satu. Ayam bakar madu diberi bumbu kecap dan diolesi madu ketika dibakar.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Manis Madu:
- Tumis bumbu blender beserta salam sereh hingga harum, tuang air agak banyak, tunggu hingga air mendidih masukan ayam, ungkep ayam
- Masukan Madu, kecap, gula pasir, lada, garam, aduk rata.. Biarkan hingga air menyusut, bumbu meresap & ayam berubah warna menjadi cantik
- Grilled ayam, kalau saya di teflon, menggunakan margarine, balik satu sisinya, jangan sampai gosong banget, lakukan berulang, ayam bakar manis madu siap disantap..
- Untuk sambal kecapnya : potong2 bawang merah, cabe merah, cabe hijau & tomat, masukan mangkuk kemudian tuang kecap manis
Rasa dari sajian ini cenderung manis tapi tetap ada rasa gurih dan asinnya. Bahan yang digunakan untuk membuat ayam bakar madu cukup sederhana, seperti ayam, jahe, bawang putih, kecap, dan lain-lain. Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia. Kreativitas ibu rumah tangga membuat rasa ayam bakar kian kaya. Mungkin ayam bakar biasa rasanya hanya gurih dan manis, tapi untuk ayam bakar bumbu rujak ini tidak perlu diragukan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar manis madu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
