Sedang mencari ide resep sambal leunca teri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal leunca teri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal leunca teri, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal leunca teri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Sambal teri bisa jadi pilihan untuk pendamping lauk dan nasi hangat. Bahkan, meski hanya disandingkan dengan tahu, tempe, atau telur dadar sudah enak, lho. Sambal Leunca menjadi salah satu sambal yang sangat di gemari di Bandung loh!
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal leunca teri sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambal leunca teri menggunakan 8 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal leunca teri:
- Gunakan 1 bungkus leunca, tumis dg sdkt minyak 3 menit
- Gunakan 5 bawang merah, iris
- Gunakan 2 bawang putih, iris
- Ambil 1 buah tomat, iris
- Siapkan 2 genggam teri medan, goreng kering
- Ambil secukupnya Totole
- Sediakan 1 sdt gula pasir / sesuai selera
- Gunakan 2-3 sdm sambal tomat / bs sambal kemasan
Sambal teri leunca. foto: Instagram/@Emma Zainal Bakhri. Sambal teri biasanya sangat cocok disajikan dengan nasi hangat. Berikut ini IDN Times akan kasih kamu rekomendasi resep sambal teri pedas yang pastinya bakalan bikin nafsu makanmu bertambah. Sambal Leunca Tempe, sajian khas nusantara dengan rasa pedasnya yang menggigit.
Cara membuat Sambal leunca teri:
- Tumis bawang dan cabai rawitnya hingga layu. Kemudian tambahkan tomat dan sambal. Tumis sebentar.
- Masukkan teri yg sudah digoreng & leunca. Aduk aduk. Bumbui dengan totole dan gula pasir. Aduk rata. Koreksi rasa.
- Masak hingga meresap. Angkat dan sajikan…
Sambal cepokak atau leunca dengan bahan sederhana, tapi menghasilkan rasa yang luar biasa. Namun, di Indonesia leunca sering digunakan sebagai lalapan atau sayuran. Sambal korek teri bisa jadi pelengkap aneka lauk dan hidangan. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa. Masukkan leunca dan irisan bawang daun.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal leunca teri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
