Sedang mencari ide resep kentang mustofa (kering kentang pedas manis) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kentang mustofa (kering kentang pedas manis) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kentang mustofa (kering kentang pedas manis), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kentang mustofa (kering kentang pedas manis) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Kentang Kering Balado Bumbu Asli CATATAN TAMBAHAN: ***Baik kentang yang kuning atau putih menurut saya itu sama-sama bagus untuk diolah jadi kering kentang. Resep sambal goreng kentang kering atau kering kentang balado ini juga populer dengan sebutan kentang mustofa, kentang kristal hingga kentang pengantin yang. Kentang Mustofa adalah jenis olahan kentang goreng kering krispi sambal balado spesial terkenal di Bandung yang diiris tipis-tipis seukuran lidi korek api rasanya bisa disesuaikan selera misalnya pedas, gurih asin, manis tidak pedas tanpa cabe, atau pedas manis, atau super pedas hot.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kentang mustofa (kering kentang pedas manis) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kentang mustofa (kering kentang pedas manis) menggunakan 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kentang mustofa (kering kentang pedas manis):
- Sediakan kentang
- Ambil bawang putih
- Sediakan bawang merah
- Siapkan cabe pluntir
- Ambil cabe rawit
- Siapkan gula merah
- Siapkan gula pasir
- Sediakan Daun salam,daun jeruk purut,garam
- Siapkan lengkuas geprek
Resep Kentang Balado Mustofa - Kering kentang tanpa kapur sirih merupakan tips dan trik serta cara mudah membuat sambal goreng kentang kering yang sangat renyah dan kriuk crispy saat dikunyah. Kentang Mustofa Bogor Renyah, Nikmat dan Lezat Cocok Untuk Teman Makan, Cemilan, Oleh-oleh Atau Bisa Juga Disajikan di Acara Hajatan Maupun Acara Keluarga. Kentang Mustofa Bogor atau biasa disebut juga Kering Kentang. Potong kentang seukuran korek api (saya pake alat di parut tapi ukurannya lebih besar dari parutan keju).
Langkah-langkah menyiapkan Kentang mustofa (kering kentang pedas manis):
- Kupas dan cuci bersih kentang, rendam dengan air bersih sampai tercelup semua (agar warna tetap cantik)
- Rajang tipis sesuai selera, bisa seperti bulatan, atau juga bisa seperti batang korek api. Lalu goreng sampe benar-benar kering, angkat tiriskan.
- Rajang 1 bawang putih dan 2 bawang merah,
- Haluskan duo bawang,cabe,garam,
- Minyak goreng secukupnya (+- 5 sdm))Tumis rajangan/irisan duo bawang sampe kering harum, masukkan bumbu halus,lengkuas,salam dan daun jeruk sampai harum. Masukkan air kira-kira 5-6 sdm,masukkan gula pasir dan gula merah, masak sampe air sat merasuk (sampai tumisan sudah tampak berambut dan mengental),, masukkan kentang yang telah digoreng kering tadi. Aduk- aduk rata. Apinya kecilkan ya moms, sudah rata matikan api, sajikan,
Kentang mustofa pada dasarnya sama seperti keripik kentang. Hanya saja, kentangnya dipotong seperti korek api sehingga rasanya jadi makin renyah. Baca Juga: Resep Kering Kentang Kacang Enak, Pelengkap Nikmat untuk Ketupat Lebaran. Kering kentang pedas manis. foto: Instagram/@resepmasakcepat. Kentang mustofa terbuat dari bahan bahan yang fresh dan berkualitas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kentang mustofa (kering kentang pedas manis) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
