Lagi mencari inspirasi resep ayam sambal hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sambal hijau yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Menu sambal hijau ini sangat sesuai dimasak dengan ayam, ikan bawal, ikan keli ataupun ikan bilis. Jadi, hari ini saya ingin berkongsi Resepi Ayam Masak Sambal Hijau yang telah terbukti sedap. Assalammualaikum, sahabat Jom Masak yang disayangi😘 Kali ini masih lagi menggunakan ayam, kerana pasar pagi kita 'sold - out' dek kerana ramai yang berpusu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sambal hijau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam sambal hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam sambal hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam sambal hijau memakai 30 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam sambal hijau:
- Gunakan 1 ekor ayam potong 8
- Siapkan 1 sdm garam untuk membersihkan ayam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis ambil airnya
- Sediakan 2 ikat kemangi ambil daunnya saja
- Gunakan 3 buah tomat hijau
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serei memarkan
- Ambil 12 buah cabe kriting hijau
- Sediakan 12 buah cabe rawit hijau
- Gunakan 1 sdt air jeruk nipis
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 300 ml air untuk merebus bumbu
- Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan bumbu ayam ungkep :
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai memarkan
- Gunakan 1 ruas laos memarkan
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 700 ml air
- Siapkan haluskan:
- Ambil 1 ruas jari kunyit bakar
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
Terdapat pelbagai jenis sambal seperti sambal belacan, sambal hitam, sambal jawa, sambal hijau Kebiasaannya sambal yang sering disediakan adalah sambal belacan. Oleh itu, apa kata kali ini, kita. Rasa sambal hijau ini sama seperti sambal pada umumnya, yakni dominan rasa pedas. Untuk menikmati sambal hijau ini anda bisa menghidangkannya bersama dengan makanan lain.
Langkah-langkah membuat Ayam sambal hijau:
- Cuci bersih ayam menggunakan garam dan jeruk nipis sisihkan selama 15 menit.
- Tumis bumbu halus, masukan ayam dan bumbu pelengkap ungkeb sampai matang. Sisihkan
- Didihkan air rebus cabe hijau, tomat dan bawang merah 1 menit saja, angkat siram dengan air dingin. Ulek kasar.
- Panaskan minyak tumis sambal hijau, daun jeruk, serai dan kemangi beri jeruk nipis agar warna hijau tidak hilang. Campur garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- Masukan ayam, aduk cepat sampai merata. Angkat.
- Sajikan dengan nasi putih hangat
Kami menjual makanan khas INDONESIA asli seperti: - ayam sambal hijau - ayam sambal gebus - ayam penyet Resipi sambal Hijau yang sangat sedap, mudah dan boleh tahan lama. Simpan sahaja dalam peti sejuk Sedapnya Sambal Hijau. Makan dengan ikan goreng, ikan bakar atau aneka ulam memang. Sambal ijo atau sambal lado mudo termasuk salah satu jenis sambal paling populer di Indonesia. Dinamakan demikian karena warna hijau datang dari gerusan paduan cabai hijau dan cabai rawit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam sambal hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
