Sedang mencari ide resep sambal goreng kentang kering yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kentang kering yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang kering, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal goreng kentang kering enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Sambal goreng kering kentang / kering kentang pedas. kentang, kupas, cuci, iris seperti batang korek api, Lalu rendam dalam air, Minyak, bawang putih goreng, bawang merah goreng, ssm cabai merah iris, garam, air asam. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Misalnya seperti telur, perkedel, bakwan, mie instan, sambal goreng kentang, dan sebagainya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal goreng kentang kering sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambal Goreng Kentang Kering menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Goreng Kentang Kering:
- Sediakan 1 kg Kentang
- Sediakan 2 sdm Bawang merah goreng
- Siapkan 2 sdm Bawang putih goreng
- Sediakan 8 lmbr Daun jeruk iris tipis
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 15 bh Cabai keriting merah
- Gunakan 5 bh Cabai setan
- Ambil 8 bh Bawang merah
- Ambil 5 bh Bawang putih
- Gunakan Garam
- Siapkan 2 lmbr Salam
- Ambil 1 btg Serai
- Gunakan Laos
- Sediakan Gula jawa
- Siapkan Gula pasir
- Sediakan 2 sdm Air asam kental
- Sediakan 100 ml air
Biasanya untuk mendapatkan tekstur yang lebih kering, kentang akan digoreng terlebih dahulu. Sambal goreng kering kentang (wat een mondvol voor zo'n klein frietstickje) is eigenlijk hetzelfde als sambal goreng kentang. Dit bijgerecht is namelijk helemaal droog gebakken, vandaar kering (kering = droog). Maar, dit 'grappige voedsel' is heus niet alleen geschikt als bijgerecht.
Cara membuat Sambal Goreng Kentang Kering:
- Buat chip potatoes.
- Tumis bumbu halus, tambahkan perangainya. Setelah harum tambah air asam dan air biasa. Kemudian gula jawa dan gula pasir. Kentalkan.
- Carupkan bumbu dengan kentang diwadah lain dengan 2 spatula saat bumbu masih panas sedikit demi sedikit dengan dituang diatasnya.
Sambal goreng kentang pastinya sudah tidak diragukan lagi cita rasa dan kepopuleranya. Hampir pasti menu sambal ini ada dalam setiap hajatan baik syukuran, pernikahan, ulang tahun dan kumpul-kumpul lebaran. Bahkan menu ini sudah hampir wajib ada di setiap menu katering dan nasi bungkus. Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan. Inilah resep sambal goreng kentang pedas enak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng kentang kering yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
