Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kecap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat. Bagaimana dengan resep ayam bakar kecap lezat ini?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Kecap menggunakan 28 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Kecap:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung, potong 6 bagian
- Sediakan 500 ml air kelapa
- Gunakan 1 sdm asam jawa kental
- Gunakan 1 ruas lengkuas (memarkan)
- Ambil 5 lembar daun salam
- Ambil 3 sdm gula merah
- Ambil 2 papan tempe (potong)
- Ambil 4 buah tahu (potong)
- Ambil secukupnya Kecap manis
- Gunakan Garam, gula, merica
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Ambil 4 butir bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri (sangrai)
- Sediakan 1 sdt ketumbar (sangrai)
- Gunakan Bahan sambal:
- Siapkan 15 buah cabe merah besar
- Siapkan 10 buah cabe rawit (sesuaikan dg kepedasan)
- Gunakan 2 potong trasi abc (bakar)
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Gunakan 3 butir bawang putih
- Ambil 1 buah tomat besar
- Ambil secukupnya Gula merah
- Ambil Jeruk limau
- Siapkan 1 batang serai (memarkan)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan Gula, garam
- Ambil secukupnya Minyak
Resep ayam bakar - Makanan Indonesia yang terbilang simple dan sangat mudah untuk di buat Yang pertama kita membahas olahan ayam bakar yang di beri bumbu kecap sebagai pelengkap rasa. Ayam bakar jadi salah satu menu favorit setiap orang. Ayam bakar kecap juga jadi salah satu hidangan yang sering dibuat untuk dihindangkan keluarga. Ada begitu banyak resep ayam bakar kecap yang bisa Anda coba di rumah.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Kecap:
- Masukan ayam, tahu dan tempe. Kemudian masukan bumbu halus. Tuang air kelapa dan sisa bahan.
- Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap. Jgn lupa sesekali balik ayam, tahu dan tempe agar bumbu rata. Kemudian koreksi rata, biarkan sampai air menyusut.
- Setelah air menyusut matikan api.
- Siapkan sisa air rebusan ayam, kecap dan margarin. Panggang ayam dan oleskan margarin, sisa air rebusan dan kecap.
- Cara membuat sambal: goreng cabe, Bawang2an, dan tomat sampai layu. Kemudian haluskan ditambah dengan trasi dan gula merah.
- Setelah halus tambahkan jeruk limau secukupnya. Kemudian masak sambal ditambah dengan serai dan daun salam. Beri garam dan gula. Kemudian koreksi rasa.
- Ayam bakar kecap siap disajikan dengan sambal trasi matang.
Jika Anda pecinta ayam bakar, tentu tidak akan asing dengan salah satu sajian menu ayam bakar yang populer dengan. Ayam Bakar Kecap adalah salah satu olahan ayam yang cukup populer. Masukkan air, kecap manis, garam, gula merah, dan lada. Ayam bakar kecap selalu menjadi primadona bagi banyak orang. Oleh karena itu, kali ini kita akan Kali ini Saya Akan memberikan resep Ayam bakar Kecap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
