Sedang mencari inspirasi resep sambal kentang kering yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal kentang kering yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal kentang kering, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal kentang kering yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Kupas kentang, lalu cuci hingga bersih bersih. Selanjutnya, iris tipis kentang sebelum digoreng hingga kering.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal kentang kering sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambal Kentang Kering menggunakan 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Kentang Kering:
- Gunakan kentang
- Gunakan kapur sirih (untuk merendam kentang)
- Siapkan garam halus (untuk merendam kentang)
- Siapkan air asam jawa
- Gunakan gula putih
- Siapkan minyak (untuk menggoreng)
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan
- Ambil cabe merah
- Sediakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
Rasanya yang pedas membuat orang ketagihan memakan sambal. Sambal goreng kering kentang (wat een mondvol voor zo'n klein frietstickje) is eigenlijk hetzelfde als sambal goreng kentang. Of beter gezegd, de meeste mensen noemen het sambal goreng kentang. Sambal bagi orang Indonesia sudah seperti lauk primer.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Kentang Kering:
- Kupas kentang, trus cuci, kemudian potong2 kentang sebesar korek api
- Siapkan wajan yg berisi air, kasih kapur sirih pada air tersebut, masukkan potongan kentang ke dalam air kapur sirih tersebut, biarkan selama kurang lebih 10 menit
- Sambil menunggu rendaman kentang kita uleg semua bumbu halus, sisihkan
- Setelah potongan kentang direndam selama 10 menit, kemudian cuci hingga benar2 bersih, setelah itu siapkan wajan yg berisi air lagi, beri garam pada air tersebut, rendam lagi potongan kentang kedalam air garam kira2 5 menit
- Setelah itu goreng kentang dengan api sedang hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi hingga harum, masukkan garam & gula aduk hingga tercampur rata, kemudian masukkan air asam jawa aduk kembali, koreksi rasa bila sudah pas & matang matikan kompor, biarkan dingin sebentar
- Setelah dingin campurkan potongan kentang kedalam bumbu tadi aduk hinggga tercampur rata. Setelah itu simpan dalam toples, biar tahan & tetap gurih. Slamat mencoba ☺
Makan tanpa sambal serasa kurang sedap dan kurang nikmat. Apalagi makana-makanan tertentu yang memang lebih nikmat jika disantap. Hasil pencarian untuk sambal goreng kentang kering. Lihat juga resep Sambal Kentang Kering enak lainnya! Kentang Kering Balado Bumbu Asli CATATAN TAMBAHAN: ***Baik kentang yang kuning atau sambal kentang sambal kentang ati sambal kentang garing sambal kentang kering sambal.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal kentang kering yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
