Anda sedang mencari ide resep sambal kering kentang, tempe, teri nasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal kering kentang, tempe, teri nasi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal kering kentang, tempe, teri nasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal kering kentang, tempe, teri nasi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Mulai dari sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang, sambal buah, hingga sambal teri kacang. Rasanya yang pedas membuat orang ketagihan memakan sambal. Bagi Anda yang sering bepergian tapi tidak mau ketinggalan makan sambal, anda bisa membuat sambal goreng kering teri kacang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal kering kentang, tempe, teri nasi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal Kering Kentang, Tempe, Teri Nasi memakai 8 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Kering Kentang, Tempe, Teri Nasi:
- Siapkan kentang ukuran sedang/ kecil
- Siapkan tempe yang panjang
- Ambil teri nasi
- Sediakan cabai merah
- Gunakan asam jawa
- Sediakan gula
- Sediakan garam
- Sediakan air
Sambel kering kentang merupakan makanan pelengkap nasi dan biasanya disajikan dengan rendang daging. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe Bagi anda yang ingin mencoba variasi lain Sambal Goreng Kentang Hati dengan telur puyuh, silahkan lihat resep Sambal Goreng Campur. Tunggu dingin serta tempe kering kering teri sudah siap dihidangkan. Goreng kentang di dalam minyak panas sampai kering serta Angkat kemudian tiriskan.
Cara menyiapkan Sambal Kering Kentang, Tempe, Teri Nasi:
- Kupas dan cuci bersih kentang kemudian belah empat, iris tipis, masukkan ke dalam wadah yang berisi air dingin/ setelah diiris masukkan kulkas. Beri garam sedikit. Sisihkan.
- Potong tempe dan iris tipis. Beri sedikit garam. Sisihkan.
- Kentang dan tempe harus benar-benar diiris tipis agar renyah ketika digoreng.
- Panaskan minyak di wajan, goreng kentang dengan api besar. Setelah kentang habis, goreng tempe. Terakhir goreng teri nasi.
- Blender cabai, beri air secukupnya.
- Tumis cabai hingga harum. Masukkan air asam jawa (asam jawa + air, disaring), gula, garam. Aduk rata. Koreksi rasa. Masak hingga mengental dan pinggirannya seperti berserabut.
- Masukkan kentang, tempe, dan teri nasi yang telah digoreng.
- Aduk sampai semua tercampur rata. Matikan kompor.
- Setelah dingin, memang lengket. Pisahkan secara perlahan dengan sutil/ sendok.
- Simpan dalam toples/ wadah tertutup.
- Bisa ditambah/ diganti dengan kacang tanah.
Cara membuat atau memasak masakan ini cukup mudah kok! Resep sambal goreng tempe goreng rasa pedas gurih & sederhana ini akan lebih nikmat jika disantap bersama dengan nasi putih hangat juga. Misalnya sambal goreng kentang atau tempe. Tak perlu tambahan lauk dan sambal lagi, acara bersantap sudah terasa nikmat. Cara Membuat Sambal Bada: Cuci teri dengan air mengalir, kemudian goreng hingga kering dan berwarna kecokelatan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal kering kentang, tempe, teri nasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
