Sedang mencari ide resep sambal goreng kentang kering yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kentang kering yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal goreng kering kentang / kering kentang pedas. kentang, kupas, cuci, iris seperti batang korek api, Lalu rendam dalam air, Minyak, bawang putih goreng, bawang merah goreng, ssm cabai merah iris, garam, air asam. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Misalnya seperti telur, perkedel, bakwan, mie instan, sambal goreng kentang, dan sebagainya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang kering, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal goreng kentang kering enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal goreng kentang kering yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Goreng Kentang Kering menggunakan 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Goreng Kentang Kering:
- Ambil kentang kupas,cuci,pasrah
- Ambil bawang merah rajang tipis
- Gunakan cabe merah besar (bisa lebih)
- Sediakan merica butiran
- Ambil bawang putih
- Sediakan laos
- Gunakan gula pasir agak byk
- Gunakan garam
- Siapkan asam Jawa/ cuka
- Sediakan minyak untuk menggoreng
Biasanya untuk mendapatkan tekstur yang lebih kering, kentang akan digoreng terlebih dahulu. Sambal goreng kering kentang (wat een mondvol voor zo'n klein frietstickje) is eigenlijk hetzelfde als sambal goreng kentang. Dit bijgerecht is namelijk helemaal droog gebakken, vandaar kering (kering = droog). Maar, dit 'grappige voedsel' is heus niet alleen geschikt als bijgerecht.
Cara menyiapkan Sambal Goreng Kentang Kering:
- Kentang cuci bersih, potong jd 4 lalu pasrah sambil direndam air.
- Uleg halus semua bahan kecuali cuka.
- Goreng kentang dan bawang goreng lalu sisihkan. Selanjutnya tumis bumbu halus tadi setelah bumbu berubah warna dan wangi tambahkan cuka/asam Jawa lalu masukkan kentang goreng nya aduk"hingga rata terakhir bawang goreng masukkan aduk" rata jika kurang manis bisa tambahkan gula, jika pgn sedep bisa ditambahkan penyedap.
- Nb. Jika suka sambel goreng kentang kering yg bersih gak clonteng"item dan kempel" saran saya gunakan cuka. Tapi jika suka penampilan warna yg agak gelap manis 😄 pake asam jawa aja. Agak kempel c,tapi menurut saya rasa lebih sedep asem manis pedes gurih gitu deh. (Ini saya pake cuka,cz asam dirumah lagi abis). Dan setelah dingin/uap panas hilang sebaiknya segera masukkan toples supaya gak melempem.
Sambal goreng kentang pastinya sudah tidak diragukan lagi cita rasa dan kepopuleranya. Hampir pasti menu sambal ini ada dalam setiap hajatan baik syukuran, pernikahan, ulang tahun dan kumpul-kumpul lebaran. Bahkan menu ini sudah hampir wajib ada di setiap menu katering dan nasi bungkus. Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan. Inilah resep sambal goreng kentang pedas enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal Goreng Kentang Kering yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
