Sedang mencari ide resep sambal goreng tomat terasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng tomat terasi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng tomat terasi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal goreng tomat terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Resep Sambal Tomat Terasi - Bagi sebagian besar lidah orang Indonesia, masakan yang dilahap namun tidak pedas biasanya kurang terasa lezat & nikmat. Masakan yang tidak atau kurang pedas juga di mulut sebagian orang terasa hambar & agak kurang menggugah selera. Keinget masakan tante waktu dikampung, jadi mau buat sambel ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal goreng tomat terasi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal Goreng Tomat Terasi menggunakan 6 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Goreng Tomat Terasi:
- Sediakan 1 buah terasi ABC
- Ambil 4 buah cabai merah keriting
- Gunakan 5 buah cabai jablay/domba
- Sediakan 4 Bawang merah
- Sediakan 3 Bawang putih
- Ambil 3 Tomat merah di belah aga tipis tipis
Sambal terasi tomat merupakan salah satu kreasi sambal terasi dengan rasa segar dari tomat yang sedikit dibakar, cocok dengan aneka makanan. Aroma khas sambal terasi tomat bisa membuat nafsu makan jadi berlipat. Sambal tomat biasanya disajikan bersama pecel lele ataupun ikan goreng. Sambal tomat sekilas hampir sama dengan sambal bawang.
Cara membuat Sambal Goreng Tomat Terasi:
- Tumis terlebih dahulu terasi hingga matang dan harum. Lalu tiriskan.
- Ulek semua bahan kecuali tomat. Campurkan terasi dengan bahan yang di haluskan.
- Tumis tomat terlebih dahulu menggunakan minyak bekas goreng terasi. Setelah tomat matang masukan bumbu yang dihaluskan tadi lalu beri garam dan gula, dan koreksi rasa. Agar lebih nikmat lagi bisa ditambahlan penyedap rasa seperti royco/masako.
- Setelah koreksi rasa dan siap santap, sambal pun siap dihidangkan. Selamat mencobaaa
Hanya saja dalam sambal tomat ditambahkan bawang merah dan juga tomat. Sambal goreng kentang pastinya sudah tidak diragukan lagi cita rasa dan kepopuleranya. Ini dia sambal terasi yang cocok untuk dimakan dengan tempe, tahu goreng, ikan asin, ayam goreng plus lalapan mentah. Dengan catatan sambal harus segera dikonsumsi karena tomat mentah lebih berair dan sambal tidak akan Sambal Terasi Goreng bisa anda pakai sebagai bumbu nasi goreng. Traditional sambal terasi served on stone mortar with garlic and lime.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal goreng tomat terasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
